Kev paub txog kev nyab xeeb hauv chav ua noj yog qhov tseem ceeb thaum lub sijhawm npaj zaub mov thiab ua noj, nrog rau thaum ntxuav thiab ua neej nyob txhua hnub. Kev nkag siab txog cov xwm txheej tam sim no hauv chav ua noj thiab ua cov kauj ruam ceev faj yooj yim tuaj yeem pab koj kom tsis txhob muaj xwm txheej lossis ua rau koj tsev neeg muaj kev sib tw ntawm zaub mov lom.
5 Cov Lus Qhia Txog Kev Nyab Xeeb Kom Tsis Txhob Muaj Teeb Meem Hauv Chav Ua Noj
Yuav kom muaj kev nyab xeeb hauv chav ua noj, nws yog ib qho tseem ceeb kom nkag siab txog cov xwm txheej uas tshwm sim hauv cheeb tsam no ntawm koj lub tsev. Los ntawm riam ntse mus rau qhov cub kub, kev kawm los twv thiab tiv thaiv kev phom sij tuaj yeem pab koj tiv thaiv koj tsev neeg.
Siv riam kom raug
Siv riam kom tsim nyog tuaj yeem pab tiv thaiv kev raug mob hnyav. Txhawm rau tiv thaiv koj tus kheej los ntawm kev txhawb nqa riam phom los yog laceration:
- Ib txwm tuav riam nrog ceev faj. Tsis txhob cuam tshuam thiab tsom ntsoov rau txoj haujlwm ntawm tes.
- tuav riam tuav kom ruaj khov thiab tso koj ob txhais tes rau saum rab riam kom tiv thaiv tau cov hniav sib cuag.
- Cia koj cov riam ntse kom koj tsis txhob strain thaum chop, hlais, los yog tsuav.
- Thaum hlais cov khoom, txiav ib sab kom nws tiaj tus, ces nteg lub tiaj tiaj rau ntawm koj cov chopping block. Txoj kev no, koj tuaj yeem ruaj khov txhua yam khoom koj tab tom txiav.
- Thaum khaws rab riam, nco ntsoov tias koj tsis tuav lwm yam kom tsis txhob poob ntawm rab riam ntse.
Xaiv cov cuab yeej ua noj kom tsim nyog
Txhawm rau kom cov khoom kub lossis ntse tsis txhob ntog lossis nchuav, siv cov tais diav ua noj kom raug. Nco ntsoov:
- Khaws cov tais diav kom huv kom tsis txhob muaj zaub mov tsis huv, tab sis thaum txhais tes qhuav lossis muab cov tais diav ntse, ceev faj tshwj xeeb txog qhov koj tso koj txhais tes.
- Siv cov hlua los tuav cov zaub mov loj thiab ruaj khov. Thaum tuav cov khoom kub, tuav kom ruaj khov thiab nco ntsoov cov roj los yog dej.
- Siv cov cuab yeej nrog tes tuav yog tias koj muaj lub sijhawm nyuaj tuav koj cov cuab yeej ua noj.
- Thaum siv cov cuab yeej ntse ntse, mus maj mam thaum xub thawj. Graters, zesters, thiab mandolins txhua tus muaj peev xwm txiav koj cov ntiv tes lossis txhais tes yog tias koj tsis saib xyuas, lossis yog siv tsis raug.
Handle Hot Dishes With Care
cov tais kub tsis yog tsuas yog ua rau muaj kev pheej hmoo rau koj, tab sis kuj rau lwm tus nyob ib puag ncig koj.
Yuav kom nyob nyab xeeb:
Tsis txhob tso cov lauj kaub tais diav uas tsis muaj neeg saib thaum lub qhov cub qhib. Siv lub qhov cub mitts thaum tshem lub hau kub los ntawm lub lauj kaub tais diav. Xav txog tig lub lauj kaub rau sab hauv lossis tig rov qab kom koj tsis txhob tsoo lawv.
- Thaum cov dej kub npau, tsis txhob ntim koj lub lauj kaub kom tsis txhob muaj dej ntws.
- Thaum muab dej npau npau tawm ntawm lub lauj kaub, nco ntsoov tias koj muaj txoj kev taug kev mus rau hauv lub dab dej. Xyuas kom cov menyuam yaus, tsiaj txhu, thiab lwm tus neeg tsis nyob ze. Siv lub qhov cub mitt yog tias lub lauj kaub kub kub thiab maj mam hliv dej rau hauv lub dab ntxuav tes kom tsis txhob txaws.
- Thaum tshem lub tais kub ntawm qhov cub, nco ntsoov tias tsis muaj leej twg yuav raug mob nyob ze, thiab yog tias muaj, ceeb toom lawv tias lub qhov cub yuav qhib. Siv ob lub qhov cub-kev nyab xeeb mitts uas haum rau koj kom tshem tawm cov tais kub. Xyuas kom tseeb tias koj muaj qhov tuav zoo ntawm lub tais kub ua ntej nqa nws. Tuav lub tais kub kom deb ntawm koj lub cev thaum taug kev nrog nws thiab muab tso rau ntawm qhov chaw sov so tam sim ntawd.
Tau npaj rau qhov hluav taws kub
Tsis muaj leej twg xav tias yuav muaj hluav taws kub hauv chav ua noj. Tab sis nws yog ib qho tseem ceeb uas yuav tsum tau npaj thaum nws tshwm sim. Ua cov kauj ruam no los daws cov roj, microwave, qhov cub, thiab hluav taws xob hluav taws xob:
- Nco ntsoov saib cov zaub mov uas nyob rau ntawm qhov cub thiab xyuas ob zaug tias koj tau muab cov khoom siv tua thaum koj siv lawv tas lawm.
- Rau qhov cub microwave, qhov cub, lossis qhov cub hluav taws kub, kaw lub qhov rooj thiab tig lub tshuab hluav taws xob. Yog tias muaj kev nyab xeeb, tshem tawm cov khoom siv. Yog tias qhov hluav taws kub txuas ntxiv lossis kis mus, hu rau lub chaw tua hluav taws tam sim ntawd.
- Khaws ib lub tshuab tua hluav taws me me hauv koj chav ua noj kom siv hluav taws xob hluav taws xob lossis lwm yam hluav taws kub. Tsis txhob siv dej los tua hluav taws.
- Siv lub lauj kaub tais diav los yog ncuav baking soda hla cov nplaim taws kom smother roj hluav taws. Dej yuav tsis ua hauj lwm thiab yuav tsum tsis txhob siv.
- Thaum ua noj nyob ze ntawm cov nplaim taws, tsis txhob hnav khaub ncaws xoob uas tuaj yeem ntes hluav taws.
Saib cov menyuam hauv chav ua noj
Nws tuaj yeem lom zem kom muaj menyuam tuaj koom koj thaum koj tab tom npaj zaub mov hauv chav ua noj. Yog tias koj tab tom ua noj nrog me me, muaj ob peb yam uas yuav tsum nco ntsoov:
- Tsis txhob cia cov menyuam yaus siv riam, rab chais, qhov cub, lossis lwm yam uas tuaj yeem ua rau raug mob.
- Yog tus menyuam muaj plaub hau ntev, khi nws rov qab los tiv thaiv kom tsis txhob raug hluav taws, ntes tau hauv cov cuab yeej, lossis thaiv lawv qhov kev pom.
- Tseem tav su los qhia cov menyuam yaus txog kev nyab xeeb hauv chav ua noj, suav nrog kev siv cov tais diav ua noj kom zoo thiab yuav ua li cas tua hluav taws yog tias muaj xwm txheej kub ntxhov.
- Qhia me nyuam txog kev ntxuav tes ua ntej thiab tom qab tuav cov zaub mov nyoos.
- Qhia koj tus menyuam kom tig lub lauj kaub thiab lub lauj kaub tawm ntawm lawv lub cev kom tsis txhob cuam tshuam lawv.
- Thaum siv cov cuab yeej hauv chav ua noj ntse lossis txaus ntshai (xws li cov khoom noj khoom haus lossis cov khoom sib tov) nco ntsoov saib xyuas tus menyuam txhua lub sijhawm. Ua kom meej txog qhov yog dab tsi thiab tsis ua li cas.
8 Cov Lus Qhia Kev Nyab Xeeb rau Kev Npaj Khoom Noj
Ntxiv rau qhov muaj kev phom sij los ntawm cov cua sov thiab cov khoom ntse, chav ua noj kuj tseem muaj kev txhawj xeeb txog kev nyab xeeb nyob ib puag ncig kev npaj zaub mov. Kev npaj zaub mov tsis raug tuaj yeem ua rau zaub mov lom xws li salmonella. Siv cov lus qhia no los npaj zaub mov kom nyab xeeb rau koj tus kheej thiab koj tsev neeg.
Shop With Safety hauv siab
Kev nyab xeeb noj zaub mov yeej pib ua ntej koj txawm mus rau hauv chav ua noj. Ntawm lub khw muag khoom noj, siv cov lus qhia no los coj koj cov txheej txheem:
- Tsis txhob yuav cov kaus poom los yog puas lawm.
- Tsis txhob yuav nqaij hauv lub pob torn lossis xau.
- Tsis txhob yuav khoom noj uas dhau hnub tas sij hawm.
- Nyob rau koj cov khoom noj uas ploj lawm kawg.
- Thaum yuav nqaij, muab tso rau hauv ib lub hnab yas ntxiv ua ntej muab tso rau hauv koj lub laub.
Kho koj cov zaub mov kom raug
Koj khaws koj cov zaub mov li cas kuj yog ib feem tseem ceeb ntawm kev nyab xeeb hauv chav ua noj. Siv cov cai cia khoom noj kom tsis txhob lwj:
- Khaws koj lub tub yees kom qis dua 40 degrees Fahrenheit thiab lub freezer hauv qab xoom degrees.
- Tsov cov zaub mov hauv ib mus rau ob teev, nyob ntawm chav tsev kub.
- qhwv cov nqaij kom ruaj ntseg kom tsis txhob xau rau lwm yam khoom noj thiab muab tso rau hauv qab txee kom tsis txhob poob rau lwm yam khoom noj.
- Siv cov kaus poom ua ntej hnub tas sij hawm. Rau cov zaub mov hauv tsev, National Center for Home Food Preservation pom zoo kom siv cov khoom hauv ib xyoos.
Zoo Koj Tes
ntxuav koj txhais tes kom zoo nrog xab npum thiab dej ua ntej koj pib npaj pluas mov. Nyob rau tib lub sij hawm, koj txhais tes los ntawm ntau yam kab mob thiab kab mob uas ua rau muaj mob. Kev ntxuav koj txhais tes kom huv yuav txo koj txoj kev pheej hmoo kis cov kab mob no.
Taw nqaij thiab nqaij nruab deg zoo
Lub freezer yog ib txoj hauv kev zoo los khaws cov nqaij kom txog thaum koj npaj siv nws, tab sis nws yog ib qho tseem ceeb uas koj siv cov txheej txheem kom khov thiab thaw nqaij kom zoo. Txwv tsis pub, koj ua rau koj tsev neeg muaj kev pheej hmoo rau zaub mov lom.
USDA pom zoo kom koj khaws lub ntsuas kub hauv lub tub yees kom ntsuas qhov ntsuas kub. Koj tuaj yeem khaws cov nqaij thiab nqaij nruab deg hauv nws qhov ntim thawj tab sis kom khaws cia ntev, lawv xav kom koj muab ob npaug rau nws. Ceev faj tshwj xeeb kom muab ob npaug rau qhwv txhua lub pob uas tau tawg lossis tau qhib.
Kom thaw zaub mov kom zoo, USDA qhia tias koj thaw zaub mov hauv lub tub yees, hauv dej txias, lossis hauv microwave. Lawv qhia tshwj xeeb tias koj tsis txhob thaw rau hauv thaj chaw xws li chaw nres tsheb, hauv qab daus, tsheb, tshuab ntxhua khaub ncaws, tawm ntawm lub txee chav ua noj, sab nraum zoov, lossis ntawm lub sam thiaj.
Avoid Hla-Contamination
Raws li USDA, nqaij, ntses, thiab nqaij qaib muaj feem cuam tshuam rau qee yam khoom noj los ntawm cov kab mob, yog li nws tseem ceeb kom khaws cov zaub mov no cais ntawm zaub thiab lwm yam khoom. Ua raws li cov lus qhia no kom tsis txhob muaj kab mob sib kis.
- Siv cais, ntxuav cov boards rau txhua hom zaub mov. Nco ntsoov siv cov yas txiav uas koj tuaj yeem ntxuav hauv lub tshuab ntxuav tais diav thiab qhov zoo.
- Sanitize lwm cov zaub mov tom qab npaj nqaij los yog ntses. Siv cov tshuaj dawb tsis muaj zog rau ntawm cov txee.
- ntxuav koj txhais tes kom huv si tom qab txiav nqaij.
- Tsis txhob rov qab cov zaub mov siav rau tib lub phaj uas koj siv rau cov zaub mov nyoos.
Cook Safely With Oils
Ntau tus neeg siv roj thaum ua noj nqaij, nqaij qaib, nqaij nruab deg, thiab zaub.
Txoj kev tiv thaiv kev raug mob:
- Cov roj kub maj mam kom tsis txhob txaws, uas tuaj yeem ua rau mob me me.
- Thaum muab zaub mov tso rau hauv lub lauj kaub kub lossis lauj kaub, maj mam ua kom cov roj tsis txhob txaws.
- Saib cov zaub mov uas nyob ntawm qhov cub lossis hauv qhov cub kom tsis txhob hlawv. Yog tias koj hnov qab ib yam dab tsi uas kub hnyiab, tua hluav taws thiab tos ob peb feeb ua ntej kuaj xyuas cov zaub mov yog tias qhov hluav taws kub me me pib.
- Thaum ntxuav lub lauj kaub lossis lub lauj kaub, cia nws txias tag ua ntej. Nco ntsoov siv cov potholder los xyuas lub lauj kaub kub thiab tiv thaiv koj txhais tes kom tsis txhob hlawv.
- Thaum siv lub tshuab cua txias, nco ntsoov saib xyuas qhov muag yam tsis tau tawm hauv chav. Siv ob txhais tes qhuav thaum ua haujlwm, tsis txhob tso dab tsi nyob ib puag ncig, qhib, lossis ze ntawm lub cuab yeej thaum nws qhib. Tsis txhob ntxuav qhov hluav taws xob ntawm lub tshuab hluav taws xob thaum koj npaj txhij los ntxuav nws kom tsis txhob poob siab, raug mob, thiab lub tshuab puas.
Caw zaub mov zoo
Txawm hais tias lub mis qaib los yog lwm yam zaub mov yuav tshwm sim "ua tiav," nws tsis yog ib txwm muaj kev nyab xeeb noj. Kev ntsuas qhov kub ntawm koj cov zaub mov yog ib txoj hauv kev zoo dua los xyuas seb nws puas muaj kev nyab xeeb los noj.
Siv lub ntsuas ntsuas khoom noj, ntxig qhov kawg rau hauv qhov tuab ntawm cov nqaij yam tsis tas kov hauv qab ntawm lub lauj kaub lossis cov pob txha. Tos tus pas ntsuas kub kom nyeem ntawv.
Lub USDA pom zoo kom kub tshwj xeeb rau ntau hom nqaij:
- 145 degrees rau yaj, nqaij nyug steaks, nqaij nyug, thiab roasts
- 160 degree rau qe tais, nqaij npuas, thiab hamburgers
- 165 degrees rau nqaij qaib thiab ua ke tais diav
Siv Saib Xyuas Thaum Thauj Khoom Noj
Yog tias koj yuav tsum nqa zaub mov ntawm ib qhov mus rau lwm qhov, siv lub tshuab txias lossis lub thermos los pab khaws cov zaub mov ntawm qhov kub thiab txias.
Siv lub txias kom zoo yog qhov tseem ceeb. Sau lub thawv txias los yog lub hauv siab nrog cov dej khov los yog cov dej khov khov kom tswj tau qhov chaw txias. Ntim cov zaub mov kom nruj, thiab sai li sai tau thaum koj tuaj txog ntawm koj qhov chaw, muab tso rau hauv lub tub yees lossis hauv dej khov. Qhov no yog ib qho tseem ceeb rau cov nqaij tsis siav thiab cov nqaij siav.
4 Lub tswv yim ceev rau cov khoom siv hauv tsev me me
Cov khoom siv hauv chav ua noj me me yooj yim thiab feem ntau yooj yim los ntxuav. Txhawm rau kom ntseeg tau tias koj muaj kev nyab xeeb thaum siv cov cuab yeej siv no kom paub tseeb tias koj ib txwm tshem cov khoom siv thaum koj siv nws, xyuas kom cov hlua tsis muaj kev cuam tshuam, thiab nyeem phau ntawv ua ntej koj siv thawj zaug.
Pressure Cooker
Tsis txhob overfill lub siab cooker. Phau ntawv cooker yuav muab cov lus qhia txog seb koj tuaj yeem siv tau ntau npaum li cas hauv koj lub cuab yeej. Nco ntsoov tso lub siab ua ntej nqa lub hau thiab tsis txhob noj cov nqaij khov loj vim lawv yuav tsis ua kom tiav.
Crock-Lub lauj kaub lossis Slow Cooker
Slow cookers (xws li cov uas ua los ntawm Crock-Pot) ua kom sov zaub mov sib npaug thiab sov cov zaub mov ib zaug, ua rau nws muaj kev nyab xeeb dua. Ib txwm siv koj lub cooker qeeb ntawm lub tshav kub-kev nyab xeeb, tiaj tus yam tsis muaj lwm yam khoom nyob ze. Ib txwm ntxuav koj lub cooker qeeb kom huv si thaum nws txias lawm.
Coffee Maker
Nco ntsoov tsis txhob ntim dej ntau dhau thaum npaj koj lub cuab yeej los ua kas fes. Tom qab ntawd ceev faj thaum lub kas fes npaj txhij. Ncuav kas fes los ntawm kev tuav lub ntsuas cua sov thiab muab tso rau hauv lub khob uas nyob ntawm qhov chaw tiaj tus deb ntawm cov menyuam yaus, lossis cov tsiaj uas tuaj yeem tsoo nws.
Yog tias koj hlawv koj tus kheej yuam kev, khiav qhov chaw raug mob hauv qab dej txias thiab mus rau koj tus kws kho mob lossis kev saib xyuas sai rau kev soj ntsuam ntxiv. Sib sib zog nqus ntxuav koj lub tshuab kas fes ib hlis ib zaug los ntawm kev siv cov khoom sib npaug ntawm vinegar thiab dej thiab brewing. Yaug kom huv si.
Kub Cub
Ib txwm muab koj lub qhov cub toaster rau ntawm qhov chaw sov, qhov chaw tiaj tus. Ceev faj thaum tshem cov khoom kub ntawm lub qhov cub toaster thiab siv qhov cub mitts kom tshem tawm cov zaub mov kom zoo. Nco ntsoov tshem lub qhov cub ci ci thaum tsis siv los txo qhov kev pheej hmoo ntawm hluav taws.
5 Kev Cuam Tshuam Rau Chav Ua Noj Zoo
Muaj chav ua noj huv si yog qhov tseem ceeb ntawm kev muaj chav ua noj zoo. Qhov no txhais tau tias siv cov txheej txheem tsim nyog los ntxuav qhov chaw thiab saib xyuas cov txeej.
Sanitize Surface
Ntxuav tag nrho koj cov txee thiab cov rooj nrog dej soapy kub tam sim ua ntej thiab tom qab siv. Yog tias koj tab tom txiav cov nqaij, nqaij qaib, nqaij nruab deg, lossis siv qe, ua kom tsis muaj menyuam nrog cov tshuaj dawb thiab dej tsis muaj zog.
Txhob Cia Siab Rau Koj
Lub dab dej hauv chav ua noj tuaj yeem yog qhov chaw txaus ntshai thaum nws los txog rau cov khoom noj uas muaj kab mob. Yaug lub mis qaib, txhuam cov tais diav, thiab lwm yam dej num tuaj yeem tso cov kab mob rau ntawm qhov chaw no.
Thaum koj yaug zaub, ntxuav tais diav, lossis tso cov nplej zom, koj tuaj yeem ua rau cov khoom noj "huv" thiab qhov chaw nrog cov dej qias neeg. Tsis tu ncua siv tshuaj ntxuav tes nrog tshuaj dawb los tua cov kab mob phem.
Tshuaj ntxuav tais diav zoo
Koj cov khoom ua noj ua haus thiab npaj yuav tsum tau ntxuav kom huv si. Tam sim ntawd ntxuav riam hauv dej kub, xab npum thiab qhuav kom huv si. Tsis txhob siv cov tais diav ntoo rau cov tais diav vim ntoo tsis tuaj yeem ntxuav hauv lub tshuab ntxuav tais diav. Thaum tsis ntseeg, muab cov tais diav tso rau hauv cov tshuaj dawb / dej kom tshem tawm cov kab mob.
Siv Paper Towels for Hands
Cov ntaub so ntswg muaj kev nyab xeeb dua rau kev ziab dua li daim ntaub tais diav siv rau ntawm koj txhais tes thiab ntxuav cov txeej. Cov ntaub so ntswg tuaj yeem yooj yim kis kab mob. Thaum ua li ntawd, nws yooj yim dhau los kis cov kab mob mus rau lwm qhov chaw.
Ntxuav tais diav thiab daim txhuam cev tsis tu ncua
Cov kab mob tuaj yeem nyob hauv cov ntaub ntub dej thiab cov ntaub ntxuav tais diav, yog li nws tseem ceeb heev kom ntxuav lossis hloov cov khoom no tsis tu ncua. Rau cov ntaub ntawv tais diav, ntxuav lawv hauv koj lub tshuab ntxhua khaub ncaws siv dej kub. Raws li kev ntsuam xyuas los ntawm Good Housekeeping, soaking sponges hauv dej bleach yog txoj kev zoo tshaj plaws los ntxuav lawv.
Tsev Sijhawm Rau Kev Nyab Xeeb Hauv Chav Ua Noj
Kev paub txog kev phom sij hauv chav ua noj thiab saib xyuas koj cov zaub mov tuav thiab ntxuav tuaj yeem pab ua kom koj thiab koj tsev neeg muaj kev nyab xeeb ntawm kev sib tsoo thiab zaub mov lom. Txawm hais tias cov kev ntsuas no yuav zoo li siv sijhawm, lawv tuaj yeem tiv thaiv kev mob thiab kev sib tsoo thiab ua rau koj lub siab yooj yim.
