Kale yog cov nplooj ntsuab ntsuab uas muaj fiber ntau, minerals, thiab antioxidants. Txawm hais tias qee zaum qee zaum tuaj yeem ntshai ua noj nrog, nws tsis tas yuav tsum yog - qhov tseeb, nws tuaj yeem siv tau yooj yim los ntawm lwm cov nplooj ntsuab tsaus nti hauv cov zaub xam lav. Sim nrog ntau hom kev sib xyaw ua ke kom pom ib daim ntawv qhia uas haum rau koj cov tastebuds.
Summer Kale Salad
Bursting nrog tsw, cov zaub xam lav no yog cua txaus kom txaus siab txawm tias tus neeg noj mov fussiest. Pab plaub.
Cov khoom xyaw
- 1/2 khob dawb qab zib
- 1/2 khob dawb vinegar
- 1/2 teaspoon ntsev
- 1/2 teaspoon dub kua txob
- 1/4 khob txiv roj roj
- 1 pob kale, ntxuav, stems tshem tawm, thiab torn rau hauv me me pieces
- 1 (16 ooj) pob ntim khov edamame, thawed
- 1/4 liab dos, hlais
- 1 khob shredded carrots
- 1 khob blueberries
- 1/2 khob qhuav cranberries
- 1/2 khob cashews
- 1/2 khob roasted sunflower noob
Directions
- Muab cov suab thaj, vinegar, ntsev, kua txob dub, thiab txiv roj roj rau hauv ib lub tais loj, thiab nplawm kom huv si.
- Taws kale, edamame, sliced dos, carrots, blueberries, qhuav cranberries, cashews, thiab roasted sunflower noob ua ke nyob rau hauv ib lub tais loj.
- Pob hnav khaub ncaws saum toj kawg nkaus ntawm kale salad sib tov thiab pov kom zoo.
- Tsev zaub xam lav kom txog thaum npaj txhij.
Mango-Kale Salad
Mango muab lub ntsej muag qab zib rau ntawm cov zaub xam lav no, uas ua kom txaus txaus los ua zaub mov noj. Pab plaub.
Cov khoom xyaw
- 1 pob kale, ntxuav, stems tshem tawm, torn rau hauv me me pieces
- 1 txiv qaub, kua txiv, nrog kua txiv faib
- 1/4 khob ntxiv virgin txiv roj roj
- Ntsuab, raws li xav tau
- 1 tablespoon zib ntab
- kua txob dub, raws li xav tau
- 1 txiv nkhaus taw, tev thiab tsuav
- 1/4 khob ci, s alted pepitas
Directions
- Muab kale rau hauv ib lub tais loj nrog ib nrab ntawm cov kua txiv qaub thiab ntsev.
- Muab cov kua txiv qaub, zib ntab, thiab kua txob dub rau hauv ib lub tais me me.
- Whik txiv roj roj rau hauv txiv qaub thiab zib ntab sib tov kom txog thaum sib xyaw ua ke.
- Poj hnav khaub ncaws hla cov nplooj kale.
- Ntxiv mango thiab pepitas rau kale nyias thiab tos.
- Tswv yees kale salad kom txog thaum npaj txhij.
Sweet Potato-Kale Salad
Cov zaub xam lav no zoo nkauj txaus rau ib tog, thiab yooj yim txaus rau noj hmo hmo ntuj. Pab plaub.
Cov khoom xyaw
- 2 qos yaj ywm qab zib, tev, txiav rau hauv 1-nti cubes
- 3 tablespoons txiv roj roj
- Ntsuab thiab kua txob mus saj
- 1 liab dos, hlais
- 4 cloves qej, minced
- 1 pob kale, ntxuav, stems tshem tawm, thiab torn rau hauv me me pieces
- 2 tablespoons liab wine vinegar
- 1 teaspoon tshiab thyme, tws
Directions
- Preheat qhov cub kom 400 degrees Fahrenheit.
- Pov cov qos yaj ywm qab zib nrog ob tablespoons txiv roj roj, ntsev, thiab kua txob.
- Muab cov qos yaj ywm qab zib tso rau ntawm daim ntawv ncuav qab zib, thiab ci rau 20 mus rau 25 feeb, lossis kom txog thaum kev sib tw.
- Muab cov qos yaj ywm qab zib tso tseg thiab cia kom txias tag.
- Tseem tshuav ib tablespoon ntawm txiv roj roj nyob rau hauv lub lauj kaub frying tshaj medium tshav kub.
- Ntxiv dos thiab qej rau hauv lub lauj kaub kib, thiab ua noj rau 15 feeb, lossis kom txog thaum dos muaj caramelized.
- Ntxiv kale rau hauv lub lauj kaub kib thiab ua noj rau ob mus rau peb feeb, lossis kom txog thaum wilted thiab mos.
- Tshem tawm kale, dos, thiab qej los ntawm lub lauj kaub, thiab cia kom txias tag.
- Nyob rau hauv ib lub tais loj, muab cov kua txiv hmab txiv ntoo liab thiab thyme.
- Ntxiv cov qos yaj ywm qab zib thiab kale sib tov rau lub tais thiab toss.
- Lub caij nrog ntsev thiab kua txob ntxiv kom saj ua ntej noj.
Super Salads
Ntxiv cov zaub mov tshiab rau koj cov zaub mov tuaj yeem ua rau muaj kev ntshai me ntsis. Hmoov zoo, kale yog cov zaub ntsuab ntsuab uas muaj ntau yam zaub uas tuaj yeem txhim kho txhua yam zaub xam lav.
