qos yaj ywm scalloped yog qab thiab yooj yim ua. Qhov tseeb, ib zaug koj tau ua cov qos yaj ywm scalloped ib zaug lossis ob zaug koj tuaj yeem hloov daim ntawv qhia siv koj nyiam cheese.
Unified Potato Theory
Hauv Fab Kis ua noj, thaum koj noj qos yaj ywm lossis txhua yam uas tuaj yeem hlais nyias nrog cheese thiab qab zib, nws yog hu ua au gratin. Txawm hais tias koj hu koj cov qos yaj ywm masterpiece ib qho au gratin lossis scalloped qos yaj ywm, koj yuav xaus nrog creamy, cheesy, casserole ntawm cov qos yaj ywm txheej. Vim txoj kev cov qos yaj ywm siav, lawv xaus nrog kev ntxhib los mos zoo nkauj heev vim cov qos yaj ywm ntub dej thiab rog los ntawm cov nplaum thiab cheese, permeating qos yaj ywm slices nrog tsw.
Koj tuaj yeem siv cov qos yaj ywm uas koj nyiam los ua koj cov qos yaj ywm scalloped. Kuv feem ntau nyiam siv cov qos yaj ywm los yog cov qos yaj ywm tshiab vim kuv xav tias lawv tuav ua ke zoo dua thiab muaj kev ntxhib los mos zoo dua, tab sis qhov no tsis yog hais tias cov qos yaj ywm los yog russet siv tsis tau. Qhov tseeb, kuv xav tias xijpeem daim ntawv qhia rau cov qos yaj ywm scalloped uas koj siv nws yuav tsum nyeem "lob ib pawg ntawm cov qos yaj ywm uas koj tshwm sim rau ntawm tes."
Txhua tus kws ua zaub mov uas kuv tau tham txog qos yaj ywm (thiab yog, kws ua zaub mov siv sijhawm me ntsis tham txog qos yaj ywm) muaj lawv tus kheej txoj kev xav txog cov qos yaj ywm ua haujlwm zoo tshaj plaws hauv au gratin thiab, qhia qhov tseeb, txhua txoj kev xav. muaj nws qhov zoo. Tab sis qhov kuv xav ua ntawm no yog muab kev koom ua ke qos yaj ywm txoj kev xav.
Waxy Qos yaj ywm:
Yog cov tawv tawv me me uas nyiam ua kom lawv cov duab thiab khov kho thaum siav. Vim li no, peb nyiam siv lawv rau hauv tsev fries, qos yaj ywm boiled (xws li cov nqaij nyug corned), thiab txhua lub tais uas xav tau cov qos yaj ywm kom nws cov duab nyob rau hauv lub ntsej muag kub.
Ntsuab qos yaj ywm:
Thov ua me ntsis mushy thaum ntsib nrog tshav kub. Peb nyiam qhov zoo li no vim nws yog qhov ua rau peb cov qos yaj ywm ci zoo siab thiab zoo kawg nkaus fluffy mashed qos yaj ywm. Yog vim li cas cov qos yaj ywm mashed yog qhov tseem ceeb ntawm cov zaub mov zoo thiab qhov tseeb tias cov qos yaj ywm zoo tuaj yeem txhawb nqa qej, cheese, ntxiv butter, chives, ntsuab dos, shallots, nqaij npuas kib, liab peppercorns, roasted kua txob, thiab lwm yam. tickles koj txoj kev zoo nkauj yam tsis dhau los ua qos yaj ywm pob tsuas yog vim li cas. Mealy qos yaj ywm yog lub hauv paus ntawm kuv cov qos yaj ywm mashed thiab topping rau tus tswv yug yaj lub ncuav.
Unified Potato Theory:
Txawm hais tias txhua hom qos yaj ywm muaj nws tus kheej siv thiab lub hom phiaj, nws yog daim ntawv qhia qos yaj ywm scalloped uas coj los ua ke. Yog tias koj muaj ntiv tes, qos yaj ywm tshiab, lossis russets, lossis tag nrho cov blues, buttes, carola, elba, onaway, yukon kub lossis Swedish txiv laum huab xeeb, koj tuaj yeem siv lawv hauv daim ntawv qhia no.
Qos Qos Qos
Cov khoom xyaw
- 2 phaus qos yaj ywm
- 3 qej cloves, sliced nyias
- 1 ½ khob cream
- ½ khob Parmesan cheese
- ¼ khob Romano cheese
- Ntsuab thiab kua txob
- ¼ teaspoon qhuav thyme
- ¼ teaspoon qhuav oregano
Cov lus qhia
- Tev cov qos yaj ywm thiab hlais rau hauv 1/8-nti slices.
- Butter a 9x9 cub safe ci phaj.
- Preheat qhov cub kom 375 degrees.
- Muab cov tshuaj nplaum thiab tshuaj ntsuab tso rau hauv lub lauj kaub thiab sov tshaj qhov nruab nrab kub.
- Muab ib txheej ntawm cov qos yaj ywm sib tshooj hauv qab ntawm lub tais.
- Sau qee cov qij, ntsev, kua txob, thiab Parmesan cheese hla cov qos yaj ywm.
- Phos me ntsis ntawm cov kua nplaum sov tshaj cov qos yaj ywm.
- Rov ua txoj haujlwm no kom txog thaum tag nrho cov qos yaj ywm tau siv.
- Nco ntsoov khaws qee cov qab zib rau saum cov qos yaj ywm kawg.
- Ciav tsis tau 45 feeb.
- Sau saum koj cov qos yaj ywm scalloped nrog Romano cheese thiab ci rau 5 feeb ntxiv los yog kom txog rau thaum lub saum yog maj mam browned.
- Koj tuaj yeem ntxiv lossis hloov koj cov cheese nyiam. Piv txwv li, ntxiv shredded cheddar rau Parmesan yog ib qho kev sib xyaw ua ke zoo thiab kuv tau siv xiav cheese ib zaug.
