Ntawm ntawm picnics nrog rau cov rooj noj mov, qhov nrov ntawm cov qos yaj ywm nyias nyias nyias yeej tsis tau ploj mus.
Pick The Proper Potato
Txhawm rau xaiv cov qos yaj ywm rau koj cov qos yaj ywm zaub xam lav classic, koj thawj zaug yuav tsum txiav txim siab uas qos yaj ywm nyias koj xav ua. Feem ntau cov qos yaj ywm zaub xam lav hu rau cov qos yaj ywm waxy, tab sis qee cov qos yaj ywm zaub xam lav yuav hu rau russets lossis qos yaj ywm starchy. Koj paub li cas cov qos yaj ywm siv? Daim ntawv qhia feem ntau yuav qhia koj tias cov qos yaj ywm twg, tab sis koj tuaj yeem mus nrog txoj cai ntawm tus ntiv tes xoo: yog tias koj xav kom cov qos yaj ywm tuav lawv cov duab zoo dua, mus nrog cov qos yaj ywm. Yog tias koj xav kom cov qos yaj ywm nqus cov kua (xws li vinegar), mus nrog cov qos yaj ywm starchy.
Classic Potato Salad Recipes
Kuv nyiam cov zaub mov Mediterranean thiab tau mob siab kom tau daim ntawv qhia no tawm mus thoob ntiaj teb ntau lub hlis. Kuv xav tias ib zaug koj sim daim ntawv qhia no, koj yuav hla German qos yaj ywm nyias thiab mus Mediterranean.
Mediterranean Potato Salad - pab 10
Cov khoom xyaw
- 2 phaus 8 ooj Yukon kub lossis lwm yam qos yaj ywm waxy
- 7 ooj ntxiv virgin txiv roj roj
- 3 ooj liab caw liab
- 1 ooj balsamic vinegar
- 1 ooj tshiab parsley rough chopped
- 1 1/2 ooj tws capers
- 1/2 ooj tws anchovies
- 1 teaspoon tws qej
- 1 teaspoon ntsev
- 1/4 teaspoon av kua txob dawb
Cov lus qhia
- Muab cov qos yaj ywm tso rau hauv lub lauj kaub dej ntsev zoo.
- Cia dej rau hauv boil thiab txo mus rau ib simmer.
- Simmer cov qos yaj ywm rau 10 mus rau 15 feeb los yog kom txog thaum siav zoo.
- Thaum cov qos yaj ywm ua noj, sib tov tag nrho cov khoom xyaw ntxiv tshwj tsis yog roj.
- Thaum nplawm cov khoom xyaw sib xyaw, maj mam ntxiv cov roj. Kev hnav khaub ncaws yuav tsis emulsify zoo li mayonnaise, tab sis yuav sib tov zoo li vinaigrette.
- Txiav cov qos yaj ywm thiab qhuav lawv los ntawm kev co (hloov maj mam thov) hauv lub colander.
- Thaum cov qos yaj ywm tseem sov, tev lawv thiab txiav rau hauv cov me me.
- Remix hnav khaub ncaws yog tias tau sib cais.
- Tau cov qos yaj ywm nrog hnav khaub ncaws.
- Cia zaum 30 feeb ces txias hauv koj lub tub yees los yog sov so.
German Potato Salad
Lwm daim ntawv qhia qos yaj ywm classic yog cov qos yaj ywm German classic. Pab 10.
Cov khoom xyaw
- 2 phaus 4 ooj Yellow Finn qos yaj ywm los yog tej qos yaj ywm waxy
- 2 ounces siav nqaij npuas kib, tws (txuag roj los ntawm nqaij npuas kib)
- 20 ounces qaib Tshuag
- 2 ooj dawb wine vinegar
- 4 ooj diced liab dos
- 1 teaspoon ntsev
- 1 teaspoon qab zib
- av dawb kua txob mus saj
- 2 ooj ntawm canola roj
- 1 ounce ntawm xim av mustard
- 1/2 pawg chives minced
Cov lus qhia
- Muab cov qos yaj ywm tso rau hauv lub lauj kaub dej ntsev.
- Cia dej rau hauv boil thiab txo mus rau ib simmer.
- Simmer cov qos yaj ywm rau 10 mus rau 15 feeb los yog kom txog thaum siav zoo.
- Thaum cov qos yaj ywm tseem sov, tev lawv thiab hlais rau hauv 1/4 nti tuab daim.
- Nqa cov Tshuag, vinegar, dos, ntsev, qab zib, thiab kua txob rau boil.
- Sib tov cov roj, nqaij npuas kib, thiab mustard nrog cov qos yaj ywm sov.
- Ntxiv cov khoom xyaw boiling.
- Ntxiv nqaij npuas kib thiab chives.
- Coj koj cov zaub xam lav maj mam.
- Npog cov zaub xam lav thiab tso rau ib hmos.
Zoo qub Basic Potato Salad
Cov khoom xyaw
- 2 phaus russet qos yaj ywm
- 2 tablespoons dawb wine vinegar
- 1 loj celery tav tsuav
- 1/2 ib nrab liab dos tsuav
- 1/2 khob mayonnaise lossis ntau dua kom saj
- 1/2 teaspoon mustard
- 1/2 teaspoon celery ntsev
- 3 tablespoons tshiab tws parsley
- 1/4 teaspoon av kua txob dawb
Cov lus qhia
- Tev thiab txiav cov qos yaj ywm rau hauv ib nti loj me me.
- Tau lub lauj kaub dej ntsev zoo.
- Nyob rau hauv boil thiab txo mus rau ib tug boil.
- Simmer cov qos yaj ywm rau 10-15 feeb lossis kom txog thaum ua tiav.
- Txiav qos yaj ywm thiab tso rau hauv lub tais loj.
- Ntxiv cov vinegar thiab sib tov rau lub tsho tiv no.
- Hauv ib lub tais nyias, sib tov dos, celery, mayonnaise, mustard, celery ntsev, parsley, thiab kua txob.
- Muaj kev sib tov thiab qos yaj ywm.
- Cia txias hauv lub tub yees.
