Txoj kev nkag siab qhov sib txawv ntawm tus neeg nqa khoom thiab tus neeg nqa khoom yog qhov zoo tshaj plaws, nyuaj vim tias tsis muaj cov ntsiab lus raug cai rau txhua hom npias. Feem ntau, qhov sib txawv tseem ceeb ntawm tus neeg nqa khoom vs. stout los ntawm kev kho cov barley siv los ua npias, qhov tshwm sim tsw profiles, thiab dab tsi brewer txiav txim siab hu nws.
Porter vs. Stout Similarities and Differences
Muaj ntau yam crossover ntawm pawg neeg nqa khoom thiab stout vim ob lub npias zoo sib xws. Qhov no yog vim lawv tau sib koom ua koob tsheej. Nyob rau hauv ncua sij hawm ntawm brewing keeb kwm, porter tuaj ua ntej stout. Qhov tseeb, stouts yog cov xeeb leej xeeb ntxwv ntawm cov neeg nqa khoom, uas yog vim li cas qee tus neeg tsis meej pem txog qhov sib txawv. Cov stouts ntxov tshaj plaws tau hu ua "stout porters" vim tias lawv tau tshwm sim los ntawm tinkering nrog cov zaub mov txawv txawv los tsim kom muaj zog dua, muaj dej cawv ntau dua. Hauv lwm lo lus, stouts pib ua cov neeg nqa khoom nrog cov khoom xyaw ntxiv lossis cov txheej txheem sib txawv ntxiv thiab haus cawv ntau dua los ntawm ntim (ABV), tab sis lawv tau los ua lawv pawg raws li lawv loj hlob hauv kev muaj koob meej. Nws yog ib qho tseem ceeb uas yuav tsum nco ntsoov tias thaum qhov zoo sib xws thiab qhov sib txawv tau teev tseg hauv qab no, tsis muaj kev cai lij choj rau npe rau ob lub npias tsaus nti, yog li thaum kawg nws yog nyob ntawm tus brewer seb yuav hu lawv li cas npias.
Porter thiab Stout yog Ob Qhov Tsaus Beers
Ob tus neeg nqa khoom thiab tus neeg tawv ncauj yog xim av sib sib zog nqus mus rau yuav luag cov xim dub. Lawv zoo ib yam li cov xim rau cov kas fes tsaus nti, thiab nrog lub ncuav zoo meej, lawv muaj creamy, ntom, foamy taub hau. Feem ntau, stouts yuav muaj xim tsaus me ntsis dua li tus neeg nqa khoom.
Stout thiab Porter Brewers Siv Barley Txawv
Feem ntau, brewers siv m alted barley nyob rau hauv porters thiab roasted, unm alted barley nyob rau hauv stouts. Qhov no cuam tshuam rau lub cev thiab qhov tsw ntawm qhov tshwm sim brew thiab tej zaum yog thawj qhov sib txawv ntawm ob hom npias.
Lawv muaj qhov sib txawv me ntsis saj Profiles
Cov neeg nqa khoom zoo li yuav muaj chocolate ntau dua; stouts feem ntau zoo li kas fes zoo li tsw. Txawm li cas los xij, cov no yog qhov dav dav, thiab muaj ntau qhov sib txawv ntawm qhov sib txawv ntawm ob. Feem ntau, cov neeg nqa khoom tuaj yeem muaj qhov tsw qab tshaj li qhov stouts vim qhov sib txawv ntawm qhov barley ua tiav li cas. Txawm hais tias ob qho tib si muaj iab thiab creamy flavors, porters nyiam muaj roasted heev, m alty sau ntawv thaum stouts muaj ntau khaus, yuav luag hlawv ntawv. Stouts kuj zoo li yuav iab ntau dua li cov neeg nqa khoom, tab sis lawv kuj feem ntau muaj cov ntawv sau ntau dua los ua kom npau taws. Feem ntau, tus neeg nqa khoom muaj smoother, subtler flavour dua li lub stout, thaum stouts yuav ntau dua nyob rau hauv-koj-lub ntsej muag nrog lawv cov tsw profiles. Cov neeg nqa khoom zoo li yuav smoother; stouts zoo li tsis yooj yim. Txawm li cas los xij, tag nrho cov no yog qhov teeb meem ntawm kev kawm qib siab thiab thaum kawg nyob ntawm seb tus brewer npaj siab los tsim nrog nws tus neeg nqa khoom lossis tus neeg muaj zog.
Stouts Nyias muaj nyias lub cev zoo dua li cov neeg nqa khoom
Raws li kev qhia dav dav, lub cev tawv yog tuab thiab ntom dua li tus neeg nqa khoom, uas ua rau nws lub qhov ncauj puv nkaus. Txawm li cas los xij, ib yam li txhua tus neeg nqa khoom thiab lub zog, qhov no yog qhov dav dav, thiab nws zoo li koj yuav pom qee cov beers hu ua cov neeg nqa khoom uas muaj lub cev puv dua li qee cov npias hu ua stouts.
Cov neeg tawv ncauj yuav muaj cawv ntau dua cov neeg nqa khoom
Vim tias tsis muaj kev cai lij choj rau npe rau tus neeg nqa khoom lossis tus neeg muaj zog, tsis muaj txoj cai nyuaj-thiab-ceev uas yuav muaj zog dua. Keeb kwm, stouts (stout porters) muaj zog dua lawv cov thawj coj; Txawm li cas los xij, hauv kev lag luam brewing niaj hnub no, qhov ntawd tsis yog ib txwm muaj. Ob leeg muaj zog xim av npias nrog ntau yam ntawm 4% cawv los ntawm ntim (ABV) kom siab li 12% ABV. Thaum kawg, qhov kawg ABV ntawm ale nyob ntawm tus brewer thiab subcategory ntawm porter lossis stout. Thaum xaiv ib tus neeg nqa khoom thiab tus stout ua los ntawm tib lub brewer, txoj hauv kev yog qhov stout yuav siab dua hauv cawv. Txawm li cas los xij, thaum muab piv rau ib tus neeg ua lag luam tus neeg nqa khoom mus rau lwm tus lub zog, cov rooj sib tham no yuav zoo li tawm ntawm lub qhov rais.
Stouts May Be Sweeter
Vim qhov iab ntxiv rau hauv lub siab, brewers yuav sib npaug qhov no los ntawm kev ntxiv qab zib. Yog li ntawd, muaj coob tus neeg pom stouts qab zib dua li porters, tab sis nrog rau txhua yam, qhov no tsis yog ib txwm muaj.
Ob leeg yog pawg loj nrog cov subcategories me
Cov neeg nqa khoom thiab cov neeg muaj zog yog txhua pawg ntawm npias; Hauv qab txhua tus yog ntau subcategories. Nws yog feem ntau nyob rau hauv cov subcategories uas qhov sib txawv loj tshaj plaws ntawm tus neeg nqa khoom thiab tus neeg tawv ncauj qhia lawv tus kheej. Piv txwv li, tus neeg nqa khoom B altic muaj zog dua thiab muaj lub cev puv nkaus ntau dua li cov stouts, thaum lub oatmeal stout yuav tsis muaj zog thiab sib zog dua li tus neeg nqa khoom ib txwm muaj.
Tus neeg saib xyuas thiab cov neeg tawv ncauj tuaj yeem yog Ales lossis Lagers
Ib zaug ntxiv, qhov no yog kev nthuav dav; Txawm li cas los xij, feem ntau porters thiab stouts yog ales ua los ntawm cov poov xab sab saum toj; Txawm li cas los xij, qee qhov porters thiab stouts yog lagers uas siv cov poov xab hauv qab.
Ob Pair Zoo Nrog Khoom Noj
Ob tus neeg nqa khoom thiab tus neeg tawv ncauj yog npias qab los ua ke nrog zaub mov. Lawv cov khoom qab zib ua kom zoo rau cov khoom noj nplua nuj xws li steak thiab burgers, yog li koj tsis tuaj yeem mus yuam kev nrog noj mov.
Qhov txawv ntawm Porter thiab Stout Nyob ntawm Brewer
Feem ntau, qhov sib txawv ntawm ob lub npias no yog qhov brewer txiav txim siab hu nws. Nrog rau qhov zoo sib xws hauv cov style, qhov txawv tshaj plaws uas koj yuav pom feem ntau ntawm ob yog kev siv m alted barley piv rau roasted barley, tab sis thaum kawg nws los rau lub npe dab tsi tus brewer txiav txim siab muab nws. Koj puas xav muab tus neeg nqa khoom lossis lub zog ua haujlwm? Txaus siab rau dub thiab tan los yog boilermaker.
