Curries yog ib txwm txhais tias ua zaub mov uas muaj ntau yam tshuaj ntsuab thiab txuj lom. Sim nrog cov tsoos Indian thiab Thai-raws li flavors rau noj hmo tshwj xeeb uas tsis tuaj yeem raug ntaus.
Indian Chicken Curry
Siv tawm mus noj, sim daim ntawv qhia Indian curry tom tsev. Pab 6.
Cov khoom xyaw
- 2 phaus pob txha, nqaij qaib mis tsis tawv, txiav rau hauv me me pieces
- 2 teaspoons ntsev
- 1/2 khob canola roj
- 1 dos loj dawb, txhoov
- 3 cloves qej, minced
- 1-nti tshiab qej, tev thiab minced
- 1 tablespoon curry hmoov
- 1 teaspoon av cumin
- 1 teaspoon av tumeric
- 1 teaspoon av coriander
- 1 teaspoon cayenne pepper
- 1 tablespoon dej
- 15-ounce tau txiv lws suav
- 1 khob dawb, yogurt tsis qab zib
- 2 tablespoons tshiab cilantro, tws, faib
- 1 teaspoon ntsev
- 1/2 khob dej
- 1 teaspoon garam masala
Directions
- Txiv nqaij qaib nrog ob teaspoons ntsev.
- Ncuav roj rau hauv ib lub skillet loj, thiab sov tshaj li nruab nrab kub.
- Ciav nqaij qaib hauv skillet rau ob mus rau peb feeb rau ib sab, los yog kom txog thaum sib npaug.
- Tshem qaib los ntawm lauj kaub thiab tso tseg.
- Ntxiv dos, qej, thiab qhiav rau hauv skillet, thiab ua noj rau yim feeb los yog kom txog thaum dos yog translucent.
- Ntxiv curry hmoov, cumin, tumeric, coriander, cayenne, thiab ib tablespoon dej mus rau lub skillet, thiab ua noj rau ib feeb, stirring tas li.
- Ntxiv txiv lws suav, yogurt, ib tablespoon cilantro, thiab ib teaspoon ntsev mus rau lub skillet, thiab do kom txog thaum sib tov zoo.
- Rov qab nqaij qaib rau lub lauj kaub, nrog rau ib nrab khob dej.
- Braise lub mis qaib nrog cov ntses kom txog thaum lawv coated zoo.
- Sau cov garam masala thiab tshuav ib tablespoon cilantro hla lub mis qaib.
- Npog lub skillet thiab cia cov curry sib tov kom simmer li 20 feeb kom txog thaum lub mis qaib tsis liab hauv qhov chaw.
- Siav nqaij qaib curry tshaj dawb los yog xim av nplej raws li xav tau.
Thai Chicken Curry
txiv maj phaub yog ib qho tseem ceeb hauv ntau cov zaub mov Thaib. Thaum ua ke nrog curry paste, lemongrass, nqaij qaib, thiab lwm yam Thai flavors, koj yuav muaj ib daim ntawv qhia curry uas tsis tuaj yeem ntaus! Pab 4.
Cov khoom xyaw
- 1 me dos dawb, nyias nyias
- 1 stalk lemongrass, peeled thiab sliced
- 1 tablespoon zaub roj
- 1 tablespoon liab Thai curry paste, ntxiv rau ntxiv raws li xav tau
- 4 nqaij qaib tsis tawv nqaij qaib, txiav rau qhov me me
- 1 tablespoon ntses ntses
- 1 teaspoon xim av qab zib
- 15-ounces txiv maj phaub
- 1 teaspoon av coriander
Directions
- Cov roj kub kub hauv lub lauj kaub loj tshaj qhov nruab nrab kub.
- Ntxiv dos rau saucepan thiab ua noj rau peb mus rau tsib feeb, los yog kom txog thaum translucent.
- Ntxiv cov curry paste rau hauv saucepan thiab ua noj rau ib feeb, stirring tas li.
- Ntxiv qaib rau lub lauj kaub thiab ua noj kom txog thaum lawv browned rau txhua sab.
- Ntxiv lemongrass, ntses ntses, qab zib, thiab txiv maj phaub mis nyuj rau saucepan, coj mus rau boil, ces txo cov cua sov kom txog thaum cov kua boils, uncovered, rau 15 feeb los yog kom txog thaum nqaij qaib tsis liab nyob rau hauv qhov chaw.
- do coriander rau hauv lub lauj kaub thiab ntxiv cov curry paste raws li xav tau.
- Siav nqaij qaib curry tshaj dawb los yog xim av nplej raws li xav tau.
Nqaij qaib thiab zaub Curry
Daim ntawv qhia curry no tsis yog qab xwb, tab sis kuj chock-tag nrho cov zaub. Pab nws tshaj cov mov nplej kom tiav, sib npaug noj mov. Pab 4.
Cov khoom xyaw
- 2 tablespoons zaub roj, faib
- 1/4 khob liab Thai curry paste
- 1 me dos daj, hlais
- 2 pob txha, nqaij qaib ob lub mis, txiav rau hauv me me pieces
- S alt
- Dub kua txob
- 1 1/2 khob broccoli florets
- 1 1/2 khob carrots, tev thiab txiav rau hauv 1-nti pieces
- 1 teaspoon qhuav basil
- 4 cloves qej, minced
- Zest of 1 txiv qaub
- 1 1/4 khob txiv maj phaub
- 1/4 khob nqaij qaib Tshuag
- 14-ounce tau txiv lws suav
Directions
- Cua ib tablespoon roj, curry paste, thiab dos nyob rau hauv ib lub skillet loj tshaj nruab nrab kub rau tsib mus rau rau feeb, los yog kom txog thaum muag muag.
- Siab qaib nrog ntsev thiab kua txob.
- Ntxiv nqaij qaib rau hauv lub skillet thiab noj kom txog thaum Golden xim av rau txhua sab.
- Ntxiv broccoli, carrots, basil, qej, thiab txiv qaub rau hauv skillet, thiab ua noj rau ob feeb.
- Ntxiv txiv maj phaub, nqaij qaib, thiab txiv lws suav rau hauv skillet, thiab coj mus rau boil.
- Npog lub skillet, txo tshav kub, thiab cia cov sib tov rau simmer li 20 feeb, los yog kom txog thaum cov ntses thickened.
- Muab nqaij qaib thiab zaub curry hlais nplej dawb los sis xim av raws li xav tau.
Spice It Up
Noj mov yuav kim - tshwj xeeb tshaj yog thaum koj muaj tsev neeg loj. Hmoov zoo, noj qab thiab noj qab haus huv-suab Indian thiab Thai curry zaub mov txawv tsis tas yuav tawg lub txhab nyiaj. Ua cov zaub mov no hauv tsev kom muaj kev noj qab haus huv, pheej yig uas koj tsev neeg yuav nyiam.
