Cov nqaij qaib mis ua kom muaj txiaj ntsig zoo uas ua haujlwm sib npaug zoo rau noj hmo hmo ntuj lossis rau tuam txhab. Ua nqaij qaib mis ua kom qab, ua kom nqaij qaib ntau qab.
Nqaij qaib mis nrog Spinach thiab Feta
Thinly pounded nqaij qaib mis yog dov ib ncig ntawm lub qej feta thiab spinach filling.
Siv 4
Cov khoom xyaw
- 2 tablespoons txiv roj roj
- 1/2 dos, tsuav
- 3 cloves qej, minced
- 9 ooj me me spinach, raw
- Kua txiv thiab zest ntawm ib txiv qaub
- 1/2 khob feta cheese
- 1/2 khob ricotta cheese
- 4 (6 ooj) qaib mis
- Hiav txwv ntsev thiab tshiab kua txob dub
Cov lus qhia
- Preheat qhov cub kom 350 degrees Fahrenheit. Txau ib daim ntawv ci nrog cov tshuaj tsw qab ua noj los yog kab nrog parchment.
- Hauv lub lauj kaub loj sauté tshaj qhov nruab nrab-siab kub, kub cov roj txiv roj kom txog thaum nws ci.
- Ntxiv cov dos thiab ua noj kom txog thaum muag muag, txog rau feeb.
- Ntxiv qej thiab ua noj kom txog thaum nws muaj ntxhiab, li 30 feeb.
- Ntxiv cov spinach thiab sauté kom txog thaum nws pib wilt, ob mus rau peb feeb.
- Ntxiv txiv qaub kua txiv thiab txiv qaub zest. Ua noj, stirring nquag, kom txog thaum cov kua absorbs, ob mus rau peb feeb.
- Tshem tawm ntawm tshav kub thiab muab tso rau qhov txias me ntsis.
- Hauv ib lub tais me me, muab cov feta thiab ricotta cheeses, nplawm kom zoo. Teem ib sab.
- Muab txhua daim nqaij qaib ntawm ob daim ntawv yas thiab phaus kom txog thaum nws ncav cuag 1/2 nti tuab. Sib tov txhua daim nrog ntsev thiab kua txob.
- Kho cov spinach sib tov rau hauv cheese sib tov thiab kis rau ntawm nqaij qaib. Quav nqaij qaib ncig lub filling. Muab tso rau ntawm daim ntawv ci npaj. Caij sab nraum cov yob nrog ntsev thiab kua txob.
- Ci hauv qhov cub preheated kom txog thaum nqaij qaib ua tiav, 25 mus rau 35 feeb.
Mushroom and Kale Stuffed Mis
Thaum cov nqaij qaib no ua tiav ci hauv qhov cub, ua ib pawg ntawm cov nceb xim av rau diav hla cov qaib.
Siv 4
Cov khoom xyaw
- 2 tablespoons txiv roj roj
- 1/2 dos, tsuav
- 1/2 phaus khawm nceb, hlais
- 1 tablespoon tws, tshiab thyme
- 1 pob kale, stems tshem tawm thiab chopped
- 1/2 khob qhuav dawb wine
- Sea ntsev
- Fresh cracked dub kua txob
- 4 (4 mus rau 6 ooj) qaib mis
Cov lus qhia
- Preheat qhov cub kom 350 degrees Fahrenheit. Txau ib daim ntawv ci nrog cov tshuaj tsw qab ua noj los yog kab nrog parchment.
- Nyob rau hauv lub lauj kaub loj sauté, kub roj rau nruab nrab-siab kom txog thaum nws ci.
- Ntxiv dos thiab ua noj kom txog thaum nws softens, li ntawm tsib feeb.
- Ntxiv nceb, thyme, thiab kale thiab ua noj kom txog thaum nceb tso lawv cov kua thiab muag, rau rau rau xya feeb.
- Ntxiv cov caw dawb thiab ua noj kom txog thaum cov kua txiv hmab txiv ntoo softens thiab cawv txo kom txog li ob tablespoons, txog tsib feeb.
- Lub caij mus saj nrog ntsev thiab kua txob. Tshem tawm ntawm tshav kub thiab tso tseg.
- Muab qaib ob lub mis ntawm ob daim yas qhwv thiab phaus kom txog thaum lawv tuab 1/2 nti.
- Pib kale thiab nceb sib xyaw ua ke ntawm cov nqaij qaib thiab qhwv nqaij qaib ncig lub filling.
- Season sab nraum qaib nrog ntsev thiab kua txob.
- Muab tso rau ntawm daim ntawv ci thiab ci kom txog thaum nqaij qaib siav, li 25 mus rau 35 feeb.
- Slice tuab ua ntej noj, topping nrog nceb sauce yog xav tau.
Chicken With Pancetta Sage Stuffing
Tub nqaij qaib mis nrog lub khob cij, pancetta, thiab sage stuffing yog ib txoj hauv kev zoo kom txaus siab rau qhov tsw ntawm Thanksgiving thaum lub sij hawm so ntawm lub xyoo.
Siv 6
Cov khoom xyaw
- 2 tablespoons txiv roj roj
- 8 ooj pancetta, tsuav
- 1 dos, tsuav
- 1 stalk celery, tsuav
- 1 carrot, tsuav
- 2 cloves qej
- 2 khob qaib broth
- 6 khob stale qhob cij, me ntsis qhuav thiab txiav rau hauv cubes (los yog 6 khob stuffing mix)
- 2 teaspoons qhuav sage
- 1/2 teaspoon qhuav thyme
- 1/2 teaspoon hiav txwv ntsev
- 1/2 teaspoon tshiab kua txob dub
- 6 (4 mus rau 6 ooj) qaib mis
Cov lus qhia
- Preheat qhov cub kom 350 degrees Fahrenheit. Txau ib daim ntawv ci loj nrog cov tshuaj tsis yog nplaum los yog kab nrog parchment.
- Hauv lub lauj kaub loj sauté, kub cov roj txiv roj rau nruab nrab-siab kom txog thaum nws ci. Ntxiv pancetta thiab ua noj, stirring nquag, kom txog thaum nws yog xim av thiab nkig, txog tsib feeb. Tshem cov pancetta ntawm cov roj nrog ib rab diav thiab muab tso rau ib sab.
- Nyob rau hauv cov roj uas tshuav nyob rau hauv lub lauj kaub, noj dos, zaub ntug hauv paus, thiab celery, nplawm qee zaus, kom txog thaum zaub mos thiab pib xim av, txog tsib feeb.
- Ntxiv qej thiab ua noj, nplawm tas li, kom txog thaum nws muaj ntxhiab, li 30 feeb.
- Ntxiv cov nqaij qaib broth, txhuam cov khoom browned los ntawm hauv qab ntawm lub lauj kaub nrog rau sab ntawm rab diav. Ua noj kom txog thaum lub broth simmers, thiab ces tshem tawm ntawm tshav kub.
- Muab cov qhob cij, cov pancetta siav, sage, thyme, ntsev, thiab kua txob rau hauv lub tais loj thiab tos kom sib tov. Ncuav lub Tshuag thiab zaub tshaj lub khob cij. Do kom txog thaum sib tov zoo. Ntxiv me ntsis nqaij qaib broth yog tias tsim nyog los ua kom cov khoom muaj dej noo. Teem ib sab kom txias me ntsis.
- Muab lub mis qaib ntawm ob daim yas. Muab lub mis rau li 1/2 nti tuab.
- Muab cov khoom ntim rau hauv lub mis thiab quav lub mis ncig nws. Caij sab nraum qaib nrog ntsev thiab kua txob.
- Muab tso rau ntawm daim ntawv npaj ci nrog cov khoom ntim cia thiab ci hauv qhov cub preheated kom txog thaum nqaij qaib siav, li 25 mus rau 35 feeb.
- Cia ob lub mis kom txias kom sov thiab hlais rau hauv medallions ua ntej noj.
Pab noj qab heev
Raws li koj tuaj yeem pom, cov zaub mov saum toj no tuaj ua ke sai sai - li ntawm ib teev lossis tsawg dua. Thaum noj cov zaub xam lav yooj yooj yim lossis qee cov zaub steamed, cov zaub mov no ua zaub mov qab.
