Ua cov salsa tshiab yog ceev, yooj yim, thiab tsw. Nws yog ib txoj hauv kev zoo los txhawb qhov tsw thiab xim ntawm txhua hom tais diav, los ntawm Tex-Mex favorites rau ntses. Cov zaub mov no rau tsis ua noj salsa coj cov tshiab thiab tsw rau pluas noj thiab khoom noj txom ncauj.
Basic Salsa
Daim ntawv qhia no ua txog ob khob salsa, uas yuav tsum pab rau rau rau yim leej neeg. Nws yog qhov zoo tshwj xeeb tshaj yog thaum koj ua nrog cov txiv lws suav tshiab hauv lub caij nyoog.
Cov khoom xyaw
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Salsa dip 2 heirloom txiv lws suav, finely tws
- 1 dos, finely tws
- Juice of 1 txiv qaub
- 1/2 teaspoon hiav txwv ntsev
- 1/4 khob tws, tshiab cilantro
Cov lus qhia
- Nyob rau hauv ib lub tais nruab nrab, sib tov tag nrho cov khoom xyaw.
- Npog thiab tso rau hauv tub yees li 30 feeb kom cov khoom qab zib sib tov ua ntej noj.
Sweet and Spicy Mango Salsa
Qhov no yog salsa qab rau chips, los yog nws qab nrog grilled nqaij nruab deg, xws li halibut los yog cws. Nws ua txog ob khob, uas yog rau rau yim noj.
Cov khoom xyaw
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Mango salsa 1 txiv nkhaus taw, tev, pitted, thiab cubed
- 1 txiv lws suav, chopped
- 3 cov txiv pos nphuab loj, hulled thiab tws
- 1/2 dos liab, finely tws
- 1 jalapeno kua txob, noob thiab tsuav
- 1 tablespoon freshly squeezed txiv qaub kua txiv
- 1/2 teaspoon hiav txwv ntsev
Cov lus qhia
- Nyob rau hauv ib lub tais nruab nrab, sib tov tag nrho cov khoom xyaw.
- Npog thiab tso rau hauv tub yees li 30 feeb ua ntej noj.
pob kws thiab taum dub Salsa
Daim ntawv qhia no ua rau peb khob, uas yog li yim mus rau kaum noj. Nws yog zoo meej rau dipping chips, los yog nws qab ntawm taco.
Cov khoom xyaw
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Dub taum thiab pob kws Salsa 1 khob khob pob kws, drained (los yog 1 khob pob kws tshiab)
- 1/2 khob taum dub taum, drained
- 1/2 dos liab, finely tws
- 1 medium txiv lws suav, finely tws
- 1 jalapeno, noob thiab finely tws
- Juice of 1 txiv qaub
- 2 tablespoons tws, tshiab cilantro
- 1/2 teaspoon hiav txwv ntsev
Cov lus qhia
- Hauv lub tais nruab nrab, sib tov txhua yam khoom xyaw, sib tov zoo.
- Npog thiab tso rau hauv tub yees li 30 feeb kom cia cov khoom sib tov.
Variations
Nws yooj yim los hloov ib qho ntawm cov salsas saum toj no los ntawm kev ntxiv cov khoom xyaw, uas yuav kho cov cua sov.
- Koj tuaj yeem ntxiv cov kua txob me me lossis kub kub rau ib qho ntawm cov salsas saum toj no. Rau kub salsa, sim kua txob zoo li ib tug habanero. Ua kom cov salsa kub dua, tawm ob peb lub noob rau hauv, lossis tshem tawm tag nrho kom txo qis cua sov me ntsis. Cov kua txob me me koj tuaj yeem siv rau salsa suav nrog Anaheim lossis txiv tsawb peppers.
- Chop ib nrab avocado thiab ntxiv rau ib qho ntawm salsas saum toj no ua rau lawv me ntsis creamier nrog ntau hom tshuaj ntsuab.
- Ntxiv ib tug dash ntawm cayenne los yog chipotle chili hmoov ntxiv me ntsis cua sov thiab tsw.
- Hloov cov kua txiv qaub nrog lwm cov kua txiv qaub, xws li txiv qaub lossis txiv kab ntxwv, kom txawv qhov tsw.
Ntsuab Ntxiv rau ib pluag mov lossis khoom noj txom ncauj
Salsa yog ib lub qab - thiab noj qab nyob zoo - ntxiv rau ntau yam zaub mov thiab khoom noj txom ncauj. Salsas koj tsis tas yuav ua noj ua ke sai sai, ua rau lawv muaj txoj hauv kev zoo rau jazz txog ib daim ntses lossis nqaij qaib rau hmo ntuj tsis khoom thaum koj tsis muaj sijhawm ntau los ua noj.
