Sage (Salvia officinalis) yog ib qho ntawm cov tshuaj ntsuab nrov tshaj plaws hauv North America. Nws yog ib qho yooj yim-rau-loj hlob perennial, txawm nyob rau hauv lub lauj kaub los ntawm lub qhov rooj chav ua noj, ua ib feem ntawm ib tug formal herb vaj, los yog tov nrog ib tug paj ciam teb.
Sage Basics
Ib tsob ntoo ntsuab ntsuab txhua xyoo, loj hlob ib mus rau peb feet siab, ua noj sage yog hardy Hauv USDA zones 5 txog 10, tab sis nyob rau hauv cov huab cua txias nws tuaj yeem loj hlob raws li ib xyoos ib zaug.
Nws cov nplooj mos feem ntau yog ob nti ntev thiab ib nrab nti dav thiab sib txawv ntawm cov xim ntsuab, grey, ntshav, lossis daj sib txawv. Nws cov paj tuaj yeem yog xim dawb, ntshav, lossis xiav thiab tawg thaum ntxov mus rau nruab nrab lub caij ntuj sov, nce rau ntawm cov kab txaij 10 mus rau 12 nti saum cov nplooj. Zoo li ntau cov tshuaj tsw qab muaj zog, sage yog nyob hauv tsev neeg mint, Lamiaceae.
Txoj Kev Loj Hlob
Sage nyiam lub hnub puv thiab zoo-drained av. Nws yog drought tolerant ib zaug tsim thiab dav yoog rau hom av, loj hlob sib npaug zoo hauv cov av nplua nuj vaj lossis qhuav, pob zeb qhov chaw uas tsis muaj fertility.
Lus siv toj roob hauv pes
Ntxiv cov sages ntawm ob peb xim sib txawv ua rau ib tug txaus nyiam ntxiv rau ib lub vaj zaub los yog thawv cog.
Apart from nws tus nqi raws li ib tug vaj tshuaj ntsuab, sage yog siv raws li ib tug ciam teb cog, tshwj xeeb tshaj yog yog tso cai rau paj.
Nws txoj kev huv si, daim ntawv ntsuab ntsuab kuj ua rau nws siv tau zoo li edging raws txoj kev lossis ib puag ncig siab dua perennials.
Vim nws qhov siab ntawm drought- kam rau siab, sage yog nyob hauv tsev hauv xeriscapes, uas yog lub vaj qhuav, qhov chaw uas nws ua ke zoo nrog cov nyom nyom thiab cov nroj tsuag nrog nyiaj foliage xws li wormwood (Artemisia) thiab yaj lub pob ntseg (Stachys)
Cultivation
Nroj tsuag sage nyob rau lub caij nplooj ntoos hlav, ncua cov nroj tsuag 12 mus rau 18 ntiv sib nrug. Prune rov qab los ntawm 1/3 nyob rau hauv nruab nrab lub caij ntuj sov tom qab nws paj. Thaum lub caij nplooj zeeg lig, npog cov av ib puag ncig nrog ib txheej ntawm mulch, xws li ntoo chips lossis nplooj qhuav. Prune kom zoo nyob rau lub caij nplooj ntoos hlav, tshem tawm cov tuag los yog kev loj hlob tsis huv.
Sage tuaj yeem loj hlob los ntawm kev txiav lossis los ntawm cov noob pib hauv tsev. Cov nroj tsuag tseem tuaj yeem muab faib rau lub caij nplooj ntoo hlav thaum ntxov.
Cov tshuaj ntsuab no tsis tshua muaj teeb meem los ntawm kab tsuag lossis kab mob, tab sis thaum loj hlob raws li cov nroj tsuag hauv tsev nws tuaj yeem raug kab laug sab mites. Txhawm rau kho, ntxuav cov nroj tsuag nrog dej tsis tu ncua.
Varieties
Ntau hom thiab ntau hom kev txhim kho yog dav muaj nyob rau hauv chaw zov me nyuam, nrog rau cov tshuaj ntsuab los yog nrog paj perennials.
- 'Aurea' muaj nplooj daj daj; USDA zones 6-9
- 'Crispa' muaj cov nplooj ntoo zoo nkauj; USDA zones 4-9
- 'Tricolor' muaj xim liab, paj yeeb thiab dawb qauv; USDA zones 5-10
- 'Beergarten' muaj nplooj oval dav ntau dua li cov duab nqaim; USDA zones 5-9
Hloov thiab siv
Ntev suav hais tias yog ib qho tonic rau lub siab thiab lub cev, lub npe salvia los ntawm lo lus Latin 'salvere', uas txhais tau tias 'txuag' nrog lub ntsiab lus 'kom noj qab haus huv'. Kev siv tshuaj ntsuab ntawm sage suav nrog kev kho mob khaub thuas, hnoos, ntxhov siab, thiab mob plab thiab plab zom mov.
Txawm li cas los xij, tshuaj ntsuab feem ntau nyiam ua noj. Cov nplooj tuaj yeem siv tau tshiab lossis qhuav. Lawv feem ntau yog flavoring rau sausage, stuffing, pasta thiab zaub tais, thiab tshwj xeeb tshaj yog zoo nrog taum. Cov paj yog cov khoom noj tau zoo - siv lawv ua cov khoom noj hauv cov zaub nyoos lossis tempura.
Hloov thiab ziab
Kom cog cov nplooj zoo tshaj plaws rau kev ua noj, sau cov kev loj hlob tshiab ntau zaus thiab tshem cov paj stalks thaum lawv tshwm. Kom qhuav, clip stalks los ntawm sab saum toj 1/3 ntawm cov nroj tsuag nyob rau hauv caij nplooj ntoos hlav ua ntej flowering pib. Muab tso rau hauv qhov chaw uas muaj cua zoo kom qhuav los yog tso rau ntawm daim ntawv ci thiab tso rau hauv qhov cub sov li ob peb teev.
Tshuaj ntsuab kho siab heev
Kev sau qoob loo tshiab los ntawm lub vaj thiab siv hauv chav ua noj yog ib qho ntawm cov khoom kim heev hauv lub neej. Ib tsob ntoo me me cog hnub no yuav tawm los nws cov nplooj nplua nuj nyob rau xyoo tom ntej.
