Ib qho kev npaj txhij txog pib rau koj hnub so noj hmo, daim ntawv qhia taub taub taub kua zaub no paub tseeb tias yuav nyiam.
Pumpkin Up Your Food
Txhua leej txhua tus xaus lawv cov hnub so noj mov nrog taub dag, tab sis taub dag tuaj yeem pib koj pluas noj thiab. Daim ntawv qhia taub taub taub no ntxiv cov txuj lom sov me ntsis rau koj lub rooj. Kuv nyiam ntxiv cov leeks rau kuv cov kua zaub, tab sis kuv tau txais txiaj ntsig zoo nrog shallots. Kuv txawm ua qhov no ib zaug nrog cov dos liab thiab nws zoo heev. Kuv nyiam siv cov zaub mov nrog cov kua zaub no kom kuv cov phooj ywg neeg tsis noj nqaij tuaj yeem txaus siab rau nws thiab. Yog tias koj nyiam, koj tuaj yeem siv nqaij qaib Tshuag.
Koj yuav tau tev thiab noob taub taub kom zoo npaj rau cov kua zaub no. Tom qab ntawd, txiav lub taub dag rau hauv 1 mus rau 1 1/2 nti square chunks. Qhov loj me tsis tseem ceeb npaum li qhov sib xws. Yog hais tias tag nrho cov taub taub yog tib yam loj, lawv yuav ua noj rau tib tus nqi. Yog tias koj muaj qee qhov me me thiab qee qhov loj, lawv yuav ua noj ntawm tus nqi sib txawv thiab qee qhov yuav ua kom dhau thaum lwm tus tsis ua tiav. Qhov no yog ib qho tseem ceeb rau daim ntawv qhia no vim peb yuav simmering lub taub dag hauv Tshuag thiab yuav tsis tuaj yeem pom tias lub taub dag ua li cas.
Pumpkin Soup Recipe
Kuv nyiam khaws cov txuj lom yooj yim rau cov kua zaub no tab sis koj tuaj yeem ntxiv lwm cov txuj lom uas koj nyiam.
Cov khoom xyaw
- 2 phaus tev thiab noob taub taub
- 3 tablespoons txiv roj roj
- 2 leeks, hlais nyias thiab huv si
- 2 qej cloves, minced
- 1 teaspoon av Ginger
- 1 teaspoon cumin
- 4 khob zaub mov
- Ntsuab & kua txob mus saj
Cov lus qhia
- Txiav taub taub rau hauv qhov sib npaug sib npaug.
- Nyob hauv ib lub lauj kaub loj, kub cov roj.
- Ntxiv cov leeks thiab qej.
- hws mus txog thaum cov leeks ua mos.
- Ntxiv cov txuj lom thiab ua noj rau ib feeb lossis ob feeb kom txog thaum cov txuj lom ua tsw qab.
- Ntxiv taub taub thiab zaub zaub.
- Ntxiv ntsev thiab kua txob.
- Nyob rau hauv boil thiab txo kom kub kom tsawg.
- Simmer rau 30 feeb.
- Siv lub immersion blender, puree lub kua zaub thiab saj rau ntsev thiab kua txob.
- Yog hais tias koj tsis muaj ib tug immersion blender, siv koj cov zaub mov processor los yog koj standard blender.
- Yog tias koj tsis muaj cov no, cov qos yaj ywm masher yuav ua rau lub taub dag zoo nkauj. Tom qab ntawd siv lub tshuab hnyav hnyav thiab nplawm cov kua zaub kom nws du.
- Nco ntsoov saj rau seasoning thiab kho koj cov txuj lom raws li.
- Koj tuaj yeem tau txais tswv yim nrog cov txuj lom hauv daim ntawv qhia taub taub taub. Sim ntxiv me ntsis nutmeg lossis cinnamon.
- Top nrog me ntsis yogurt, qaub cream los yog crème fraiche.
