Nrhiav txoj hauv kev zoo tshaj uas tsis yog kom koj cov menyuam yaus noj zaub xwb, tab sis kom hlub lawv thiab!
Ntxiv zaub rau koj tus menyuam cov zaub mov tsis yog tsuas yog ua haujlwm zoo ntawm cov vitamins thiab minerals, tab sis nws tseem tuaj yeem txhim kho lawv txoj kev noj qab haus huv thiab xyuas kom lawv nyob twj ywm. Txawm li cas los xij, qhov tseeb kom lawv noj cov zaub mov noj qab haus huv no tuaj yeem yog qhov nyuaj. Ua tsaug, peb muaj qee txoj hauv kev yooj yim kom koj tus menyuam me noj zaub thiab txawm thov kev pab thib ob!
1. Muab cov zaub rau hauv cov zaub mov uas koj cov menyuam nyiam
Ib txoj hauv kev zoo tshaj plaws los ua kom koj tus menyuam me lub phaj ci ntsa iab yog siv zaub hauv cov zaub mov uas lawv twb nyiam. Piv txwv li, yuav luag txhua tus menyuam yaus nyiam spaghetti thiab meatballs. Es tsis txhob siv cov nplej zom tsis tu ncua, xav txog kev hloov cov staple no nrog spaghetti squash los yog zucchini noodles. Cov no yog cov kev xaiv zoo los sim ua tsaug rau qhov zoo sib xws thiab kev ntxhib los mos ntawm lawv cov khoom sib xyaw ua ke. Qhov zoo tshaj plaws, koj cov menyuam me tuaj yeem pab npaj cov khoom xyaw no, ua rau lawv txaus siab rau pluas noj!
2. Siv Lub Sijhawm Rau Caij Koj Cov Khoom Noj
Cia li hais ncaj ncees, leej twg nyiam cov zaub qab qab tiag tiag? Muaj ib qho laj thawj vim li cas peb ntxiv cov dips, hnav khaub ncaws, thiab cheeses los npog cov ntsiab lus iab thiab qaub ntawm cov khoom noj no. Es tsis txhob dousing koj cov zaub mov hauv condiments, qhov kev xaiv zoo dua yog los txhim kho cov kev saj ntawm ntuj los ntawm kev siv cov txuj lom, seasonings, thiab kua ntses. Nws yuav ua rau koj xav tsis thoob li sai npaum li cas koj cov menyuam yaus yuav siv sij hawm rau cov tais diav qab no thaum koj ntxiv me ntsis zest rau koj daim ntawv qhia.
3. Ua zaub mov txawv rau cov menyuam yaus
Steaming koj cov zaub yog ib txwm xaiv noj qab nyob zoo, tab sis nws tsis lom zem heev los yog flavorful. Yog tias koj xav paub yuav ua li cas kom koj tus menyuam me noj veggies, xav txog kev rov qab mus rau lub sijhawm thiab sim koj txhais tes ntawm qhov qub-fashioned casserole. Tsuas yog nco ntsoov tias cov menyuam yaus xav tau ntau yam, yog li kuj suav nrog tej yam xws li kua zaub, tempura, thiab do-fry zaub rau hauv koj cov zaub mov txhua lub lim tiam. Qhov no tuaj yeem ua rau cov khoom lag luam tho txawv ib txwm zoo li lub tais zoo siab sim.
4. Ua Noj Ua Si Lom Zem Rau Me Nyuam
Cov menyuam yaus nyiam tshawb nrhiav cov duab thiab xim, yog li nqis peev rau qee cov ncuav qab zib cutters! Cov no yuav tso cai rau koj los tsim cov zaub mov lom zem rau ntawm koj tus menyuam lub phaj. Qhov no ua haujlwm zoo nrog zaub xws li zucchini, kua txob, eggplants, nceb, thiab qos yaj ywm qab zib. Tsis txhob hnov qab lawv cov zaub ntsuab - broccoli, asparagus, thiab taum ntsuab tag nrho ua rau muaj txiaj ntsig zoo hauv koj cov khoom noj khoom haus.
5. Cia koj tus menyuam yaus xaiv lawv cov zaub
Cov me nyuam yaus vam meej thaum lawv xav tias lawv tswj tau. Qhov ntawd txhais tau li cas yog tias koj yuav tsum suav nrog lawv hauv koj tsev neeg txoj kev xaiv zaub mov. Xaiv ob qho zaub ntawm lub khw muag khoom noj lossis khw muag khoom noj. Piav seb lawv saj li cas thiab seb koj xav npaj lawv li cas. Tom qab ntawd, cia koj tus menyuam pib txiav txim siab seb qhov kev xaiv twg lawv xav tias zoo tshaj.
Koj tseem tuaj yeem pib ua vaj zaub nrog koj cov menyuam. Qhov no yuav tsis tsuas yog ua rau koj tus menyuam me zoo siab txog kev sim lawv cov qoob loo, tab sis nws tseem ua haujlwm zoo nkauj thiab qhia lawv lub luag haujlwm.
6. Kom Koj Cov Menyuam Pab Npaj Khoom Noj
Lwm txoj hauv kev uas yuav ua rau koj tus menyuam me nyiam zaub yog koom nrog lawv hauv kev npaj zaub mov. Hais kom lawv ntxuav cov zaub nyoos, mash cov qos yaj ywm qab zib, thiab txiav cov zaub softer siv rab riam me me. Tom qab ntawd, kom lawv ntxiv cov khoom xyaw ua ke los ua koj lub casserole lossis smoothie. Tsis txhob hnov qab qhuas lawv rau lawv txoj kev pab thiab qhia tias koj zoo siab npaum li cas los sim lawv cov zaub mov.
7. Sim, Sim Again
Nco ntsoov tias ib yam li koj, koj tus menyuam me yuav nyiam thiab tsis nyiam. Lawv raug tso cai los ntxub broccoli. Txawm li cas los xij, thaum lawv tuaj yeem tawm tsam noj zaub mov ntsuab hnub no, tsis tau txhais hais tias koj yuav tsum tso kev cia siab. Tos ob peb hnub ces cia lawv sim dua. Cov zaub mov txawv txawv yuav ua rau muaj qhov sib txawv.
8. Ua piv txwv
Yog koj tsis noj koj cov zaub, yog vim li cas koj tus menyuam yuav tsum tau noj? Nco ntsoov tias txhua tus phaj yog ntim nrog cov xim. Thaum noj mov, nug koj tus menyuam tias lawv nyiam dab tsi thiab lawv yuav hloov dab tsi ntawm cov zaub mov. Qhov no tuaj yeem ua rau koj cov zaub mov ntxim nyiam dua thiab rov hais dua zoo dua rau koj tus menyuam yaus lub palate.
9. Qhuas Lawv Veggie Progress
Nco ntsoov lees paub koj tus menyuam txoj kev vam meej. Txawm hais tias lawv tsuas yog sim ua zaub mov tshiab thiab txiav txim siab tias lawv tsis nyiam nws lossis lawv gobble txhua qhov tom, siv sijhawm los ua kev txaus siab rau lawv qhov kev hloov pauv. Tej yam tshiab tej zaum yuav zoo li txaus ntshai rau peb tsev neeg tsawg tshaj plaws. Paub tias koj pom thiab txaus siab rau lawv txoj kev siv zog tuaj yeem mus ntev hauv kev pab lawv kom muaj kev ntseeg siab thiab tsim lawv cov kev xav.
Kev hlub zaub yuav siv sij hawm
CDC xav kom cov menyuam yaus noj ib khob zaub txhua hnub kom noj qab nyob zoo. Rau cov niam txiv uas xav paub yuav ua li cas kom tau ntau veggies nyob rau hauv ib tug me nyuam noj cov zaub mov, sim cov lus qhia thiab tricks rau ob peb lub lis piam. Cov txiaj ntsig yuav ua rau koj xav tsis thoob! Cia li nco ntsoov tias txoj kev no yuav siv sij hawm, yog li ua siab ntev. Lub Tsev Haujlwm Saib Xyuas Kev Ua Liaj Ua Teb (USDA) sau tseg tias "nws yuav coj tus menyuam mus txog 8-10 sim lees txais zaub mov tshiab."
Thaum kawg, thaum nws yuav ntxias tau cov zaub rau hauv koj tus menyuam me noj mov, qhov no yuav tsis muab sijhawm rau lawv los kawm kom txaus siab rau pawg zaub mov no. Koj xav kom koj cov menyuam tshawb nrhiav cov xim sib txawv, textures, thiab flavors ntawm lawv cov zaub mov. Kev sib xyaw cov carrots thiab sib tov rau hauv cheesy macaroni tej zaum yuav yog lub tswv yim ntxim nyiam, tab sis nws yuav tsis muaj txiaj ntsig rau lub sijhawm ntev. Yog koj xav kom koj tus me nyuam mos los hlub zaub tiag tiag ces lawv yuav tsum paub tias lawv noj tiag tiag.
