Cov khoom xyaw
- 2 ooj nyiaj rum
- ¾ ounce txiv kab ntxwv curaçao
- ¾ ooj freshly squeezed txiv qaub kua txiv
- ½ ounce orgeat los yog almond liqueur
- Ice
- ½ ounce tsaus rum
- Pineapple wedge and txiv qaub log rau garnish
Cov lus qhia
- Nyob rau hauv ib lub cocktail shaker, ntxiv dej khov, rum, txiv kab ntxwv curaçao, kua txiv qaub, thiab orgeat.
- Qhia kom txias.
- Strain rau hauv pob zeb iav hla dej khov tshiab.
- Floov tsaus rum rau saum los maj mam hliv rov qab diav.
- Txhim kho nrog pineapple wedge thiab txiv qaub log.
Variations thiab Hloov
Yog tias koj plam ob peb cov khoom xyaw, koj muaj qee qhov kev xaiv kom koj tseem tuaj yeem txaus siab rau cocktail.
- Siv txiv maj phaub rum los hloov nyiaj rum.
- Hla lub kauj ruam kawg thiab co cov rum tsaus nrog tag nrho lwm cov khoom xyaw.
- Txais kua txiv qaub es tsis yog txiv qaub kua txiv.
- Siv rum tsaus, sim navy rum hauv nws qhov chaw.
- Ntxiv cov kua txiv pineapple.
Garnishes
Yog koj muaj lub zeem muag sib txawv rau koj lub garnish lossis koj xav tau lwm yam tab sis tsis tuaj yeem txiav txim siab, xav txog cov no.
- Ntxiv cov mint sprig rau ntxiv xim thiab ib pob paj ntawm freshness.
- Siv lub cev qhuav dej citrus log rau lub caij ntuj no, zoo nkauj.
- Sib tw nrog cherry ntawm nws tus kheej los yog ntxiv rau lwm garnish los yog ob.
- Ib citrus tev, twist, lossis ribbon ntxiv xim ntxiv yam tsis hloov qhov profile.
About the Mai Tai
Txawm hais tias mai tai yog ib daim ntawv qhia chaw sov thiab zoo li nws tau yug los ntawm ib lub koog povtxwv, nws tau tshwm sim thawj zaug hauv California, los ntawm tus neeg ncaws pob npe hu ua Victor Bergeron. Los yog, raws li nws tau paub ntau dua, Trader Vic. Tus tub luam Vic crafted lub mai tai nyob rau hauv kev cia siab ntawm nqa cov rums zoo rau bar qhua, tab sis zoo li ntau lub caij ntuj sov dej qab zib nyob rau hauv lub xyoo, nws poob raug tsim txom rau pre-ua mixes thiab ib tug hnyav tes nrog qab zib.
Raws li feem ntau cocktails, muaj kev sib cav txog leej twg yog tus thawj. Donn Beach, kuj nyob rau hauv California, kuj tau hais tias nws yog thawj tus co co rum concoction. Seb tus tub luam Vic lossis Donn yog leej txiv ntawm mai tai, nws tseem yog ib qho dej haus nrov hauv cov chaw kub thiab caij ntuj sov, lossis txhua lub sijhawm xyoo rau cov neeg uas nyob hauv California npau suav.
Mai Tai Sijhawm
Txawm li cas los xij, tsis zoo li ntau lwm qhov chaw sov sov, mai tai yog qhov yooj yim rau co. Tsis tsuas yog tuaj ua ke sai sai rau ib khob xwb, tab sis koj tuaj yeem yooj yim muab ob npaug los yog triple daim ntawv qhia los qhia kev zoo siab rau cov phooj ywg.
