Cov ntoo xibtes yog ib qho zoo nkauj thiab tshwj xeeb ntawm qhov chaw nyob hauv txhua qhov chaw sov, huab cua sov. Ob lub txiv hmab txiv ntoo noj tau - txiv maj phaub thiab hnub - loj hlob ntawm cov txiv ntoo ntawm cov txiv ntoo, tab sis qee zaum tib neeg tsis meej pem txog qhov twg Palm ntoo loj hlob txhua cov txiv hmab txiv ntoo qab no.
txiv maj phaub thiab txiv maj phaub ntoo
Txiv maj phaub tsob ntoo yog zus thoob plaws hauv cheeb tsam chaw kub thiab muaj xyoob ntoo, thiab loj hlob hauv cov av xuab zeb, muaj hnub ci ntau, qhov kub thiab txias. Nws yog ib hom nto moo tshaj plaws ntawm Palm ntoo vim muaj koob meej thiab kev siv ntau ntawm cov txiv maj phaub txiv ntoo. Technically, txiv maj phaub yog dab tsi hu ua drupe, ib tug txiv hmab txiv ntoo nrog ib tug fleshy txheej - nws tsis yog ib tug tiag tiag txiv ntseej.
Cov txiv maj phaub siv tau txhua yam:
- "Nqaij" ntawm txiv maj phaub, uas yog cov nqaij dawb sab hauv, muab roj, uas yog siv rau ua noj thiab ua margarine.
- Cov nqaij ntawm txiv maj phaub tuaj yeem ua noj, noj nyoos, lossis qhuav.
- Cov nqaij ntawm txiv maj phaub tuaj yeem nias rau nws cov kua txiv hmab txiv ntoo, hu ua txiv maj phaub, uas yog cov dej haus zoo thiab tuaj yeem siv ua noj.
Cov kab mob ntawm cov txiv maj phaub ntim nrog "cov txiv maj phaub dej," uas muaj ntau cov suab thaj, vitamins, minerals, thiab fiber ntau, thiab yog ib qho dej haus zoo heev
- Cov txiv maj phaub tawv feem ntau yog siv los ua khoom, los ntawm lub tais mus rau cov nyees khawm.
- paj txiv maj phaub paj ua kua txiv hmab txiv ntoo, siv tau los ua dej haus. Nws tseem tuaj yeem raug fermented los tsim "Palm wine."
- Lub paj ntawm cov txiv maj phaub paj kuj noj tau thiab hu ua lub plawv ntawm xibtes. Lawv yog cov delicacy thiab feem ntau siv nyob rau hauv high-end zaub mov txawv.
Hnub thiab Hnub Tsob Ntoo
Hnub yog cov txiv hmab txiv ntoo qab zib, muaj fiber ntau uas cog rau ntawm qee hom Palm ntoo, hu ua Date Palms. Hnub Palms yog cog tshwj xeeb rau cov txiv hmab txiv ntoo thiab tej zaum yuav tshwm sim nyob ib ncig ntawm Persian Gulf, txawm hais tias niaj hnub no lawv loj hlob nyob qhov twg qhov kev nyab xeeb yog tsim nyog vim lawv xav tau. Cov hnub tau ua khoom noj khoom haus hauv Middle East rau ntau pua xyoo thiab feem ntau hais hauv phau Vajlugkub.
Cov txiv hmab txiv ntoo muaj ntau yam siv, ua zaub mov thiab lwm yam:
- Hnub yuav noj, tshiab lossis qhuav; lawv kuj tseem yuav tau pitted thiab ntim nrog ntau yam ntim xws li cheese cheese.
- Ntau cov paj npleg thiab khoom qab zib, tshwj xeeb tshaj yog cov hauv nruab nrab sab hnub tuaj, muaj cov hnub txiav, qee zaum glazed nrog qabzib syrups.
- Dates yog nrov nyob rau hauv Teb Chaws Asmeskas cov khoom noj hnub so, feem ntau ci rau hauv breads nrog rau txiv ntseej, cinnamon, thiab lwm yam khoom xyaw. Lawv cov qab zib qab zoo sib npaug los ntawm kev nplua nuj ntawm cov txuj lom.
- Date kua txiv yog siv nyob rau hauv ib co Islamic cheeb tsam raws li ib daim ntawv ntawm tsis-alcoholic champagne.
- Cov noob ntawm hnub tuaj yeem cog thiab siv ua tsiaj txhu pheej yig.
- Date roj feem ntau siv hauv xab npum thiab tshuaj pleev ib ce thiab yuav tsum tau siv tshuaj me me, ua rau nws pheej yig thiab ntuj.
- Hnub hnub cov noob yuav raug hlawv rau hauv qhov chaw ntawm charcoal lossis txawm siv los ua ib qho ntxiv rau cov taum kas fes kom txhawb cov tsw ntawm kas fes thiab ncab cov taum kom ntim ntau dua.
- Cov ntsiab lus tannin siab ntawm hnub tso cai rau lawv siv ntau yam tshuaj; Lawv muaj lub ntuj ntxuav thiab lub zog astringent thiab siv tau rau txhua yam ntawm mob caj pas mus rau khaub thuas thiab kub taub hau.
- Cov kua txiv hmab txiv ntoo tuaj yeem siv los ua cov kua txiv hmab txiv ntoo tshwj xeeb uas ntxiv qab zib rau cov zaub mov thiab zaub mov txawv.
- Cov nplooj ntawm Hnub Palm tsob ntoo yog kab tias zoo tshaj plaws-paub rau lawv siv thaum lub sij hawm Palm Sunday nyob rau hauv Christian kev lig kev cai. Lawv kuj tau siv nyob rau hauv North Africa los ua cov tsev pheeb suab; lawv qhov loj me, dej tsis zoo, thiab kav ntev ua rau lawv haum rau txhua yam ntawm pob tawb-weaving rau cov kiv cua.
- Cov ntoo ntawm Hnub Palm ntoo yog lub teeb heev thiab tuaj yeem siv rau cov khoom siv tes ua thiab ua cov khoom xws li cov khoom siv kho kom zoo nkauj (cov ncej, railings, thiab lwm yam) mus rau qhov tseeb infrastructures xws li choj. Cov ntoo yog yooj yim nqa thiab txiav thiab tiv taus huab cua zoo, txawm hais tias nws tsis yog cov ntoo ruaj tshaj plaws. Cov ntoo ntxiv kuj tseem raug hlawv roj.
Palm Tsob Ntoo Fruits
Lwm hom txiv hmab txiv ntoo cog rau lwm hom Palm yog, qhov tseeb, noj tau, thiab qee qhov muaj ntau yam siv, tab sis tsis muaj ob qho tib si nrov lossis dav li txiv maj phaub thiab hnub. Tsis muaj lwm cov txiv ntoo txiv ntoo lawv txoj kev ua tiav rau hauv kab lis kev cai niaj hnub lossis pom cov kev siv dav dav.
