Thaum koj xav txog kev ua noj ua haus bratwurst, tej zaum koj yuav xav txog tias muab lawv tso rau ntawm cov hniav nyiaj hniav kub rau lub caij ntuj sov noj hmo. Txawm li cas los xij, thaum huab cua txias thiab koj tsis xav tias zoo li sawv ntawm cov hniav nyiaj hniav kub, tab sis koj xav tau qhov tsw ntawm bratwurst, koj tuaj yeem ua noj rau hauv koj lub qhov cub.
Siv koj lub qhov cub ua noj Bratwurst
Cooking bratwurst nyob rau hauv qhov cub yog ceev thiab yooj yim. Nrog qee qhov kev npaj yooj yim thiab qhov cub qhov cub zoo, koj yuav muaj cov kua txiv hmab txiv ntoo tsis muaj sijhawm.
Preheat
Koj tuaj yeem broil lossis ci koj cov brats. Yog tias ci, preheat qhov cub kom 350 ° F. Yog tias broiling, kho koj qhov cub khib rau qhov chaw ntawm qhov cub thiab tig koj lub broiler rau siab.
Prep
Bratwurst tsis tas yuav npaj ntau. Txawm li cas los xij, kev npaj koj lub lauj kaub tuaj yeem txuag koj ntxuav tom qab.
- Rau ci, koj yuav xav tau ib daim ntawv ncuav qab zib rimmed los yog ci lauj kaub thiab ntawv ci. Tsuas yog kab lub ncuav qab zib nrog ntawv ci.
- Rau broiling, koj yuav xav tau ib lub lauj kaub broiler thiab ntawv ci. Kab hauv qab ntawm lub lauj kaub broiler nrog ntawv ci kom yooj yim ntxuav thiab tso cov broiling grate rau saum.
Basic Baking Method
Cia cov brats ua raws li peb kauj ruam no:
- Muab cov brats tso rau hauv ib txheej rau ntawm daim ntawv npaj ci.
- Ci hauv qhov cub preheated kom txog thaum qhov kub thiab txias txog 160 ° F txog 165 ° F, uas yuav siv li ib teev.
- Tig cov brats ib zaug siv cov ntiv tes ntawm ib nrab ntawm kev ua noj.
Basic Broiling Method
Nyob zoo cov phooj ywg:
- Muab lawv tso rau saum lub khib nyiab ntawm lub lauj kaub broiling hauv ib txheej.
- Muab lawv tso rau hauv qab lub broiler thiab siv cov hlua los tig lawv ib lub hlis twg tig txhua plaub feeb.
- Broiling yuav siv li 12 feeb, thiab cov brats ua tiav thaum lawv ncav cuag qhov kub ntawm 160 ° F.
Rest
Thaum lub siab xav xav dhia mus rau hauv qhov kub thiab muaj kua txiv hmab txiv ntoo, so lawv yuav pab khaws cov kua txiv hmab txiv ntoo hauv cov nqaij. Tshem cov brats los ntawm qhov cub thiab cia lawv so ntawm lawv lub lauj kaub, tented loosely nrog ntawv ci, rau 10 mus rau 15 feeb ua ntej noj lawv.
Beer Boiling
Ua kom koj cov brats txawm juicier thiab ntau flavorful los ntawm boiling lawv nyob rau hauv npias. Lub stout lossis lager ua haujlwm zoo ntawm no.
Cov khoom xyaw
- Beer
- 1 dos liab, quartered
- 3 qej cloves, smashed
- 1 to 2 pounds bratwurst
Cov lus qhia
- Ntxiv npias kom txaus rau lub lauj kaub loj uas koj tuaj yeem ua rau muaj pes tsawg tus brats koj xav ua noj.
- Ntxiv rau npias ib lub quartered dos liab thiab peb cloves qej koj tau smashed nrog rau brats.
- Nyob rau hauv boil thiab boil rau 20 feeb.
- Thaum lub brats boil, preheat koj broiler raws li tau sau tseg saum toj no.
- Hloov cov brats mus rau lub lauj kaub broiling thiab broil, tig ib lub quarter tig txhua plaub feeb, kom txog thaum lawv browned rau sab nraud, txog 16 feeb tag nrho.
Brats and Sauerkraut
Koj tuaj yeem noj cov brats hauv qhov cub nrog sauerkraut.
Cov khoom xyaw
-
Brats thiab Sauerkraut 4 mus rau 6 khob sauerkraut
- 1 to 2 pounds bratwurst links
Koj tseem yuav xav tau ib lub tais ci thiab cov ntiv tes.
Cov lus qhia
- Preheat koj qhov cub kom 350°F.
- Tshuaj cov sauerkraut nyob rau hauv ib txheej txawm nyob rau hauv lub ci phaj.
- Txheej cov brats nyob rau hauv ib txheej txawm ncaj qha rau sauerkraut.
- Ci hauv qhov cub preheated, tig ib zaug tom qab 30 feeb, rau 60 feeb lossis kom txog thaum cov brats ncav cuag qhov kub ntawm 160 ° F. So, tented nrog ntawv ci, rau 10 feeb ua ntej noj.
Bratwurst thiab cag zaub
Koj tuaj yeem ci koj cov brats ncaj qha rau hauv paus zaub. Cov veggies yuav tsw cov brats thiab cov kua txiv hmab txiv ntoo los ntawm brats yuav tsw cov zaub.
Cov khoom xyaw
- 3 medium liab qos yaj ywm, txiav rau hauv ib-nti cubes
- 2 carrots, tev thiab txiav rau hauv ib-nti cubes
- 1 dos liab, tev thiab tsuav
- 1 tablespoon txiv roj roj
- 1/2 teaspoon hiav txwv ntsev
- 2 phaus bratwurst links
Cov lus qhia
- Preheat koj qhov cub kom 350°F.
- Pov cov qos yaj ywm, carrots, thiab dos nrog txiv roj roj thiab ntsev. Tshaj tawm hauv ib txheej hauv qab ntawm 9x13-nti roasting lauj kaub lossis ci tais.
- Tau lub bratwurst nyob rau hauv ib txheej rau saum cov cag zaub.
- Ci hauv qhov cub preheated kom txog thaum lub bratwurst ncav cuag qhov kub thiab txias ntawm 160 ° F.
- So, tented nrog ntawv ci, rau 10 feeb ua ntej noj.
Zoo nkauj Bratwurst
Yog tias koj xav tau lub caij ntuj sov thaum lub caij ntuj no cua daj cua dub, ci los yog ci koj cov bratwurst es tsis txhob ci. Qhov cub ua noj bratwurst ua rau lub ntsiab lus tseem ceeb txhua xyoo puag ncig.
