Swiss chard yog nplooj ntsuab ntsuab uas muaj xim daj ntseg. Nws tuaj yeem ua rau ntau txoj hauv kev thiab ntxiv rau ob peb pluas noj thiab tais diav. Nws muaj ib tug me ntsis iab saj thaum noj nyoos; ua noj lub chard softens lub tsw thiab muab nws ib tug ilv saj uas complements ntau soups, stews, thiab casseroles.
Txoj Kev Yooj Yim Ua Swiss Chard
Yog tias koj xav ntxiv Swiss chard rau koj cov zaub mov ua zaub mov, koj muaj ob txoj hauv kev npaj nws.
Steam
- Cua li 1 mus rau 2 nti dej rau hauv qab ntawm koj lub lauj kaub thiab tso lub pob tawb rau saum.
- Tear lossis txiav cov nplooj tawm ntawm stems; cov stems yog edible, tab sis feem ntau ntawm cov khoom noj khoom haus nyob rau hauv chard yog nyob rau hauv nplooj.
- Muab cov nplooj tso rau hauv lub pob tawb steamer thiab npog kom nruj.
- Cua cov dej hauv qab ntawm lub lauj kaub kom boil; lub qhov cub yuav sawv ntawm lub lauj kaub thiab ua noj lub chard.
- Tos 5 mus rau 10 feeb, ces tshem lub hau ntawm lub lauj kaub. Lub chard yuav tsum ci dua, tsaus ntsuab thiab maj mam wilted.
- Tau nrog kua txiv qaub thiab me me ntsev hiav txwv los pab.
Sautéing
- Kub me me ntawm cov txiv hmab txiv ntoo lossis lwm cov roj kub kub hauv qab ntawm lub skillet.
- Ntxiv 1 tablespoon qej rau cov roj kub thiab do kom txog thaum muaj ntxhiab.
- Tua lossis txiav cov nplooj tawm ntawm cov qia thiab muab cov nplooj tso rau hauv cov roj kub.
- Cua tshaj qhov kub kub nplawm nrawm kom txog thaum lub chard tau txo qhov loj, tsaus xim, thiab tau wilted kiag li.
- Siv tam sim.
Swiss Chard Casserole
Yog koj xav sim Swiss chard nyob rau hauv ib lub casserole los yog ci pasta phaj ua ntej koj sim nws tus kheej, muab qhov ci casserole sim. Nws siv chard ua nws lub hauv paus nrog rau cov nplej zom, txiv lws suav, thiab cheese.
Cov khoom xyaw
-
Swiss chard casserole 1 lub taub hau loj Swiss chard
- 2 tablespoons extra virgin txiv roj roj
- 1 medium liab dos, tws
- 1/2 khob artichoke lub siab
- 2 tablespoons minced qej
- 3 txiv lws suav, tsuav
- 1/2 phaus bowtie pasta
- 3/4 khob crumbled tshis cheese
- 3 tablespoons txiv ntseej tapenade
- 1/4 khob freshly grated Parmesan
- Freshly av dub kua txob mus saj
- 1/2 teaspoon hiav txwv ntsev
Cov lus qhia
- Yaug lub chard kom zoo, chop los yog kua muag rau hauv pieces, thiab tso tseg.
- Nqa ib lub lauj kaub dej rau hauv boil thiab noj cov nplej kom txog thaum sib tw. Tshem tawm thiab tso tseg.
- Hloov cov roj rau hauv lub skillet thiab ntxiv dos, artichoke lub siab, qej, Swiss chard, thiab txiv lws suav.
- Sauté, nplawm tas li kom txog thaum lub dos yog translucent thiab chard tau siav lawm.
- Ntxiv cov zaub rau lub pasta thiab tos rau lub tsho.
- Do hauv tapenade, tshis cheese, ntsev thiab kua txob, thiab ncuav rau hauv ib lub tais casserole.
- Top nrog cov grated Parmesan thiab ci ntawm 375 degrees rau 15 mus rau 20 feeb, los yog kom txog thaum rhuab mus.
Ntxiv Qee Cov Ntsuab Tshiab rau Koj Kev Noj Qab Haus Huv
Swiss chard yog ib qho yooj yim los npaj, ilv flavored txoj kev ntxiv zaub ntsuab rau koj noj. Ntxiv rau cov kua zaub, stews, los yog ib qho sib tov ntawm sautéed los yog do-fried zaub. Tsuas yog ib zaug, koj yuav pom tias nws yooj yim npaum li cas los ntxiv cov zaub ci ci no rau koj cov zaub mov.
