Txoj kev sib txawv los npaj thiab ua noj qos yaj ywm tsis muaj qhov kawg, uas yog ib qho laj thawj uas koj yuav tsis dhuav thaum xaiv qos yaj ywm zaub mov. Txawm tias koj nyob rau hauv lub siab xav rau ci qos yaj ywm, boiled qos yaj ywm los yog mashed qos yaj ywm, koj nyob nraum them.
Preparing Qos yaj ywm
Thaum npaj cov qos yaj ywm ua noj, ua ntej xaiv hom qos yaj ywm koj xav ua noj. Ntau hom qos yaj ywm hauv cov duab sib txawv, qhov ntau thiab tsawg thiab xim muaj rau xaiv los ntawm. Saib dab tsi muaj nyob ntawm koj lub khw muag khoom hauv zos, lossis sim loj hlob koj tus kheej! Npaj qos yaj ywm rau ua noj:
- Ntxuav cov qos yaj ywm kom huv si nrog dej (los yog hauv cov dej tov nrog 2 mus rau 3 tablespoons dawb vinegar los pab tshem tawm cov qos yaj ywm).
- Scrub cov av seem ntawm qos yaj ywm nrog cov zaub txhuam txhuam.
- Yuav qos yaj ywm nrog dej ib zaug ntxiv.
- Peled qos yaj ywm yog xav tau, thiab/los yog hlais qos yaj ywm yog tias koj daim ntawv qhia hu rau nws.
Qos Qos
qos yaj ywm ci muaj ntau yam heev. Sab saum toj lawv nrog broccoli thiab cheese, kua txob thiab cheese, salsa, los yog nqaij npuas kib thiab cheddar. Los yog, tsuas yog ntxiv butter nrog ntsev kom txaus siab rau tag nrho-American starchy veggie thiab txaus siab rau! Ua ntej ci, tho cov qos yaj ywm ntxuav nrog rab rawg, npog daim tawv nqaij nrog roj txiv roj los yog butter, nphoo nrog ntsev, tso rau ntawm daim ntawv ci, thiab ua noj ntawm 425 degrees Fahrenheit li 65 feeb.
Scalloped qos yaj ywm tais diav qhia txog ib txoj hauv kev ua cov qos yaj ywm ci. Nws suav nrog kev ntxuav thiab txiav cov qos yaj ywm; Tom qab ntawd muab lawv tso rau hauv ib lub tais ci nrog ntau yam khoom xyaw, xws li qab zib, cheese, tshuaj ntsuab thiab txuj lom. Tsuas yog ua raws li cov lus qhia ntawm cov qos yaj ywm scalloped rau kev sib xyaw cov khoom xyaw, thiab ci li 45 feeb ntawm 375 degrees Fahrenheit.
Qos Qos
Thaum ua cov qos yaj ywm ci, daim tawv nqaij liab lossis cov qos yaj ywm Yukon kub ua haujlwm zoo.
- Preheat qhov cub kom 450 degrees Fahrenheit.
- Qib 2 phaus qos yaj ywm thaum lub sij hawm kawg ntawm kev npaj.
- Muab lawv tso rau hauv lub lauj kaub ci nrog 2 tablespoons roj zaub.
- Ntxiv ntsev thiab kua txob mus saj.
- Tshuaj tawm cov qos yaj ywm hauv ib txheej hauv lub lauj kaub.
- Ci rau 20 feeb (stirring los yog flipping lawv qee zaus).
Xav ntxiv tshuaj ntsuab rau cov qos yaj ywm thiab lwm cov khoom xyaw flavorful rau txoj kev yooj yim thiab koj yuav muaj ib qho zaub mov zoo rau txhua pluas noj.
Microwaved Qos yaj ywm
Qee lub sij hawm, microwaving koj cov qos yaj ywm es tsis txhob ci lawv yooj yim dua, tshwj xeeb tshaj yog thaum koj nruj raws sijhawm. Yooj yim:
- Ntxuav thiab txhuam koj cov qos yaj ywm los npaj kom siav.
- Txiav txhua qos yaj ywm ob peb zaug nrog diav rawg.
- Rab me ntsis roj txiv roj rau sab nraud ntawm txhua daim tawv qos yaj ywm.
- Muab qos yaj ywm tso rau ntawm lub phaj uas tsis muaj microwave.
- Cua txhua qos yaj ywm rau ntawm lub zog tag nrho rau 5 mus rau 6 feeb ntawm txhua sab (10 mus rau 12 feeb tag nrho; ntxeev qos yaj ywm hla ntawm ib nrab taw tes).
- Ua kom koj cov qos yaj ywm mos.
- Txiav qos yaj ywm lengthwise, thiab ntxiv koj nyiam fixings.
Virtually tej tsoos ci qos yaj ywm topping yog zoo meej rau lub microwaved qos yaj ywm. Microwaving tsuas yog mus txog qhov kawg tshwm sim me ntsis sai dua!
Qos Qos
Boiling qos yaj ywm yog txoj kev ua noj zoo tshaj plaws thaum koj xav ua cov qos yaj ywm me me, lossis npaj cov qos yaj ywm mos rau mashing lossis qos yaj ywm nyias. Boiling qos yaj ywm yog ib qho yooj yim thiab yog ib txoj kev ceev los npaj lawv. Yooj yim:
- Scrub thiab yaug qos yaj ywm los npaj rau boil.
- Siv cov qos yaj ywm me me los yog txiav cov qos yaj ywm loj rau hauv me me (tev yog tias xav tau).
- Muab cov qos yaj ywm tso rau hauv lub lauj kaub loj thiab sau nrog dej (kom npog cov qos yaj ywm).
- Ntxiv txog 1 teaspoon ntsev rau hauv dej.
- Cia dej rau hau kom kub kub.
- Txo kom kub kom qis lossis nruab nrab qis.
- Npog lub lauj kaub nrog lub hau; dej yuav tsum maj mam boil.
- Simmer (maj mam boil) qos yaj ywm li 15 mus rau 25 feeb, los yog kom txog thaum muag muag.
- Txiav qos yaj ywm hauv lub colander, txias lawv, ntxiv seasonings yog xav tau, thiab txaus siab rau!
Yog hais tias koj xav mash qos yaj ywm tom qab boiling lawv, sov 2 tablespoons butter nrog 1 khob mis nyuj tshaj kub tsawg. Tom qab ntawd muab cov mis nyuj sib tov nrog cov qos yaj ywm kom txog thaum lawv ncav cuag koj qhov kev xav tau sib xws. Thaum ua cov qos yaj ywm zaub xam lav, tsuas yog ntxuav thiab boil qos yaj ywm, simmer kom txog thaum muag muag, txias cov qos yaj ywm siav, thiab ua raws li koj nyiam qos yaj ywm nyias daim ntawv qhia.
Fried Qos yaj ywm
Thaum kib qos yaj ywm, tsuas yog ntxuav thiab txiav cov qos yaj ywm rau hauv wedges los yog strips (peel ua ntej, yog tias xav tau). Lwm cov khoom xyaw uas koj yuav xav tau muaj xws li roj, luv luv lossis lard rau kib (nyob ntawm seb koj xaiv qhov twg), thiab seasonings ntawm koj xaiv. Koj yuav siv lub lauj kaub ntiav ntiav rau ntiav ntiav, lossis lub lauj kaub tob (los yog lub lauj kaub loj) kom tob tob. Fry qos yaj ywm hauv roj, luv luv los yog lard li 5 mus rau 6 feeb; ces ntws qos yaj ywm rau ntawm daim ntawv phuam thiab ntxiv seasonings.
Qos Qos Qos
Lwm txoj kev ua noj qos yaj ywm koj yuav tsis tau hnov ntau txog yog steaming qos yaj ywm. Rau txoj kev no, yooj yim:
- Peel 7 me qos yaj ywm (qos yaj ywm daj ua haujlwm zoo).
- Boil 1 khob dej (ntxiv ib pinch ntawm ntsev) nyob rau hauv ib saucepan nrog ib tug steamer pob hauv nws.
- Ntxiv qos yaj ywm rau hauv lub pob tawb thiab ua noj rau li 20 feeb (los yog kom txog thaum kev sib tw thiab dej evaporated).
- Hloov cov qos yaj ywm rau hauv lub tais thiab ntxiv 1 tablespoon butter thiab 1/4 teaspoon ntsev; tos rau lub tsho.
Yog xav tau, koj tuaj yeem ntxiv qee cov tshuaj ntsuab tshiab rau butter thiab ntsev ua ntej pov. Xaiv cov uas ntxiv rau koj cov pluas noj.
Nyob zoo rau cov qos yaj ywm Recipes
Muaj ntau txoj hauv kev ua noj thiab txaus siab rau qos yaj ywm zaub mov txawv. Koj tuaj yeem noj qos yaj ywm txhua hmo ntawm lub lim tiam thiab tsis txhob dhuav vim tias cov zaub mov starchy no yog ib qho ntawm ntau yam uas koj yuav pom.
