Cauliflower yog kab tias caij nws cov nthwv dej siab tshaj plaws ntawm kev muaj koob npe puas tau, ua tsaug rau nws txoj kev ua tau zoo rau cov nram qab no cov khoom noj uas tsis muaj carb lossis keto. Kev cog qoob loo yuav tsum muaj kev npaj thiab kev mob siab, tab sis nws yeej ua tau.
Thaum Yuav Cog Cauliflower
Qhov tseem ceeb tshaj plaws uas yuav tsum nco ntsoov yog tias, thaum cog zaub qhwv, lub sijhawm yog qhov tseem ceeb. Yog tias qhov kub tsis tu ncua nce siab tshaj 65 ° F (18 ° C) thaum lub taub hau tsim, koj yuav tsis tau txais ntau ntawm cov qoob loo. Yog li, koj yuav tsum siv sijhawm kom raug. Cauliflower hloov pauv yuav tsum tau cog rau hauv koj lub vaj ob mus rau plaub lub lis piam ua ntej koj lub caij nplooj ntoo hlav dhau los.
Start Seeds Indoors
Yog tias koj tab tom pib paj ntoos los ntawm cov noob, cov noob yuav tsum tau pib sab hauv tsev, hauv qab teeb, plaub mus rau tsib lub lis piam ua ntej koj hnub kawg Frost. Raws li Barbara Damrosch thiab Eliot Coleman sau tseg hauv lawv phau ntawv Four Season Farm Gardener's Cookbook, kev hloov pauv yuav tsum tsis txhob muaj hnub nyoog qis dua peb lub lis piam ua ntej lawv tawm, lossis kev loj hlob yuav nres.
Hloov ua tib zoo
Hais hais tias zaub qhwv finicky yog me ntsis ntawm understatement. Kev hloov pauv yuav tsum tau teeb tsa cov tub ntxhais hluas, ua ntej koj hnub Frost, tab sis lawv tsis tuaj yeem khov. Ib lub lim tiam ntawm qhov kub qis dua 45 ° F (7 ° C) yuav ua rau lawv mus rau cov noob, thiab ntau hnub dhau 65 ° F yuav ua rau yuav luag tsis muaj nqe lus. Yog li cas tus neeg ua teb yuav ua li cas?
Tsim Txoj Cai Rau Kev Loj Hlob Cauliflower
Muaj ob peb kauj ruam kom tau koj cov zaub qhwv kom pib zoo.
- Sow cauliflower noob hauv tsev tsib lub lis piam ua ntej koj lub caij nplooj ntoo hlav dhau los.
- Tom qab ob lub lis piam loj hlob nyob rau hauv lub teeb, pib hardening lawv tawm rau ib lub lim tiam sab nraum zoov.
- Thaum peb lub lis piam, cog cov noob ncaj qha rau hauv lub vaj. Nws yog ib qho tseem ceeb kom cog lawv nyob rau hauv ib qho chaw uas koj tuaj yeem muab lawv qee qhov kev tiv thaiv los ntawm Frost, los ntawm kev tso cloches los yog txiav tawm cov jugs mis nyuj tshaj cov yub thaum muaj kev phom sij ntawm qhov khov, los yog qhov chaw koj tuaj yeem npog tag nrho cheeb tsam nrog cov kab ntab npog. tiv thaiv kom txhob khov.
Cov txheej txheem no thiab kev npaj rau kev tiv thaiv yuav tsum pab koj kom tau raws sijhawm thiab tiv thaiv cov tub ntxhais hluas cov noob los ntawm khov.
Koj tseem tuaj yeem tseb cov qoob loo poob ntawm paj ntoos los ntawm pib cov noob rau rau yim lub lis piam ua ntej koj thawj lub caij nplooj zeeg. Qhov ua kom yuam kev ntawm no yog tiv thaiv lawv los ntawm lub caij ntuj sov lig. Siv daim ntaub ntxoov ntxoo los tiv thaiv me ntsis ntawm cov hnub kub tshaj plaws, hnub ci tshaj plaws.
How to Cog Cauliflower
Thaum koj muaj koj lub sijhawm xam pom thiab koj cov yub npaj txhij, nws yog ib qho tseem ceeb los muab koj cov nroj tsuag nrog cov xwm txheej zoo tshaj plaws rau kev loj hlob zoo. Cauliflower xav tau:
- Tsawg kawg yog rau teev ntawm lub hnub puv ib hnub
- Nutrient-nplua nuj av (nws yog ib tug hnyav feeder)
- muab moist av
Thaum lub sij hawm cog, kho koj cov av nrog compost thiab ib tug sib npaug fertilizer. Nroj tsuag cauliflower 18 mus rau 24 ntiv sib nrug, thiab dej rau hauv qhov dej.
Saib xyuas huab cua. Yog tias khov yog nyob rau hauv kev kwv yees, npaj los tiv thaiv koj cov yub nrog cov jugs rov qab siv mis, cloches, lossis kab npog. Nyob rau hauv ib lub pinch, txawm tias ib lub thawv ntawv sab saud yuav ua haujlwm, tsuav nws tsuas yog sab laug thaum hmo ntuj thiab tshem tawm ntxov hnub tom qab.
Cauliflower
Thaum cov nroj tsuag nyob hauv lub vaj thiab kev nyab xeeb ntawm kev khov dhau lawm, yam tseem ceeb uas koj yuav tsum tau ua rau koj cov zaub qhwv paj yog dej tsis tu ncua, pub txhua hli nrog cov chiv sib npaug lossis ib sab hnav khaub ncaws ntawm compost, thiab khaws cia. qhov muag tawm rau kab kab. Thaum lub taub hau pib tsim, koj yuav paub tias koj nyob li ib lub lis piam mus rau kaum hnub deb ntawm koj cov paj qoob loo.
Cauliflower
Yog tias koj loj hlob zaub paj dawb, koj yuav tsum tau ua qhov hu ua "blanching" kom lub taub hau dawb es tsis txhob muaj xim ntsuab-xim av. Unblanched taub hau kuj yuav iab ntau. Yog tias koj tab tom loj hlob ntau yam xim, xws li daj, txiv kab ntxwv, lossis ntshav paj yeeb, blanching tsis tsim nyog, vim nws xav tau lub hnub ci los tsim cov xim zoo nkauj.
How to Blanch Cauliflower
Thaum koj pom tias lub taub hau ntev li ntawm ob mus rau peb ntiv tes, rub cov nplooj ua ib ncig kom lawv ncig lub taub hau tshiab.
- Txhim cov nplooj kaw nrog cov khaub ncaws hnav, clip, lossis khi nrog ib co twine.
- Nyob tsis tu ncua kom paub tseeb tias cov nplooj nyob ib ncig ntawm lub taub hau.
- Qhov no yuav ua rau lub hnub ci tawm ntawm cov paj ntoo thiab xyuas kom nws tsim cov xim dawb huv thiab tsw qab.
- Nws yuav siv li ntawm xya mus rau kaum hnub tom qab blanching rau lub taub hau ntawm cauliflower kom tiav daim ntawv. Feem ntau cov ntau yam npaj txhij mus sau 75 mus rau 80 hnub tom qab lawv tau hloov pauv hauv lub vaj.
- Qee zaum lub taub hau tsis tsim nyog, nyob twj ywm, thiab yeej tsis ruaj khov. Feem ntau, yog vim li cas rau qhov no yog tias cov xwm txheej tau kub dhau los yog qhuav thaum lub taub hau tsim.
Hloov Cauliflower
Yog cov nplooj npog lub taub hau, ua li cas koj thiaj paub thaum lub caij sau qoob? Raws li tau hais los saum toj no, nws feem ntau npaj tau xya mus rau kaum hnub tom qab koj tau blanched lub taub hau tshiab, uas tau loj hlob hauv cov nplooj ntawm nplooj koj tau ua rau nws.
Lub taub hau yuav tsum muaj kev sib haum xeeb thiab ruaj khov thiab muaj li ntawm rau rau yim ntiv tes inch.
Txiav lub taub hau ntawm cauliflower los ntawm cov nroj tsuag thiab lub hom phiaj noj los yog khaws cia nyob rau hauv ib hnub los yog ob - cauliflower tsis kav ntev heev nyob rau hauv lub tub yees.
Cauliflower Pests and Diseases
Cauliflower muaj ntau yam kab tsuag tib yam li lwm cov nroj tsuag brassicas, nrog rau cov hauv qab no.
Cabbage Worms
Cabbage worms yog cov larval ntsuab theem ntawm cabbage dawb butterflies. Muab cov no thaum koj pom lawv ntawm koj cov nroj tsuag, lossis npog koj cov paj ntoo nrog cov kab ntab ntab kom cov npauj npaim tsis tso qe rau ntawm koj cov nroj tsuag.
Aphids
Aphids tuaj yeem yog qhov teeb meem. Yog tias koj pom cov kab me me no nyob ntawm stems thiab undersides ntawm nplooj, muab cov nroj tsuag muaj zog moj tej tawg ntawm lub hose, los yog tshuaj tsuag nrog tshuaj tua kab. Koj tuaj yeem so cov nplooj thiab stems nrog ib daim ntaub dipped hauv dej soapy. Qhov no yuav tsum tau ua txhua ob peb hnub kom txog thaum aphids ploj tag.
Powder Mildew
Powdery mildew feem ntau yog ib qho teeb meem thaum lub sij hawm cov av noo hnyav. Txhawm rau tshem tawm nws, koj tuaj yeem txau cov nplooj ntoo uas muaj kab mob nrog kev sib xyaw ntawm 1 tablespoon ntawm ci dej qab zib diluted hauv ib quart dej. Douse cov kab mob zoo. Yog tias muaj nplooj uas tsis txuag tau, txiav tawm ntawm cov nroj tsuag thiab muab pov tseg kom tsis txhob kis kab mob.
Cabbage Root Maggots
Cabbage paus maggots dhuav rau hauv thiab pub rau cov hauv paus hniav ntawm brassicas nroj tsuag, nrog rau zaub paj. Tom qab ntawd lawv pupate, tig mus rau hauv cabbage cag yoov. Yog tias koj pom cov nplooj wilting thiab xiav lossis daj cam khwb cia rau nplooj, thiab cov wilting tsis zoo tuaj nrog watering, muaj caij nyoog zoo koj cov nroj tsuag tau kis. Muaj peev xwm daws tau:
- Qee lub sij hawm, koj tuaj yeem ua tib zoo khawb cov nroj tsuag, yub cov hauv paus hniav hauv lub thoob dej txias kom tshem cov maggots, thiab tom qab ntawd rov cog dua. Yog tias cov cag tau noj ntau dhau lawm, cov nroj tsuag yuav tuag.
- Koj tuaj yeem tiv thaiv cov yoov los ntawm kev tso qe los ntawm kev txhim kho cov ntxiab lossis txhim kho cov hauv paus caj dab, uas ua rau cov yoov nyuaj nrhiav qhov chaw zoo los nteg qe.
- Txawm li cas los xij, ob qho kev daws teeb meem no yuav tsum tau ua raws li kev tiv thaiv kev tiv thaiv thaum lub sijhawm cog.
Club Root
Club cag yog ib yam kab mob tshwm sim los ntawm cov kab mob hauv av uas ua rau cov hauv paus hniav ntawm cov nroj tsuag brassica o tuaj yeem tawg thiab tawg, ua rau lawv tsis tuaj yeem nqus dej thiab cov as-ham. Yog tias koj cov nroj tsuag wilt thaum nruab hnub, txawm tias dej txaus, thiab nplooj tig daj lossis liab, thiab cov nroj tsuag feem ntau tawm tsam nrog, nws yog lub sijhawm zoo uas lawv yuav cuam tshuam nrog cov hauv paus hniav.
- Cov kab mob tuaj yeem nyob hauv av mus txog 20 xyoo thiab yuav kis tau rau txhua tus tswvcuab ntawm tsev neeg brassica cog rau ntawd.
- Kev cog qoob loo yog qhov tseem ceeb, nco ntsoov tsis txhob cog brassicas hauv thaj chaw uas koj tau muaj teeb meem nrog cov hauv paus hniav.
- Nco ntsoov ua kom tsis muaj menyuam cov cuab yeej hauv vaj tom qab siv lawv kom tsis txhob kis mus rau lwm qhov ntawm koj lub vaj.
Tshuaj koj tus kheej Cauliflower
Thaum cog zaub qhwv tsis tas yuav yooj yim, nws yeej tsim nyog. Cov zaub mov qab no muaj ntau yam siv ua noj, thiab loj hlob koj tus kheej yog ib txoj hauv kev zoo kom txaus siab rau nws tshiab los ntawm lub vaj thaum nws nyob rau lub caij.
