Quiche tuaj yeem yog txoj hauv kev pheej yig los ua noj hmo noj qab haus huv thiab nrog daim ntawv qhia broccoli quiche hauv tes, noj hmo tsuas yog feeb xwb.
Txhua tus nyiam Fabkis Quiche
Vim hais tias quiche yog cua, yooj yim ua, thiab siv cov khoom xyaw pheej yig, noj hmo no rov qab los. Txhua yam koj xav tau yog piecrust, qee lub qe, mis nyuj los yog qab zib, thiab txhua yam uas koj xav siv.
Raws li lub piecrust mus, koj tuaj yeem ua koj tus kheej yog tias koj xav tau, tab sis lub piecrust khov yuav ua haujlwm zoo. Yog tias koj tshwm sim muaj piecrust lounging hauv koj lub freezer, tej zaum koj yuav muaj txhua yam uas koj xav tau rau koj daim ntawv qhia broccoli quiche.
Thaum npaj txhij los ua koj daim ntawv qhia broccoli quiche, koj yuav tau txiav txim siab txog koj cov kev xaiv broccoli. Koj tuaj yeem siv cov broccoli khov los yog tshiab. Txhawm rau ua ib qho quiche, koj yuav xav tau 10 ooj broccoli, uas yog ib khob thiab ib nrab ntawm tws zaub qhwv. Yog tias koj siv broccoli khov, koj tuaj yeem thaw nws hauv dej kub. Qhov no yuav ua rau ob qho tib si thaw broccoli thiab ua kom nws zoo.
Ntawm qhov tod tes, yog tias koj siv broccoli tshiab, koj yuav xav kom blanch thiab poob siab ua ntej ntxiv rau quiche. Blanching thiab shocking yog yooj yim npaum li nws suab. Qhov tseeb, yog tias koj tuaj yeem boil dej koj yog ib nrab ntawm qhov ntawd.
Blanching Broccoli
Cov khoom xyaw
- 1 phaus tshiab broccoli
- S alt
- lub lauj kaub dej loj
- Ib lub tais loj dej khov
Cov lus qhia
- Tsim lub hauv qab nti ntawm cov stems tawm ntawm broccoli.
- Tom qab ntawd, txiav cov stems tawm ntawm lub taub hau ntawm broccoli.
- Siv cov zaub peeler, tev daim tawv nqaij tawm stems.
- Txiav cov stems rau hauv ib nrab-nti cubes.
- Txiav lub taub hau rau hauv qhov sib xws.
- Tau lub lauj kaub loj nrog dej thiab ntxiv ib txhais tes ntsev.
- Ib nrab sau ib lub tais loj nrog dej khov.
- Thaum dej hauv lub lauj kaub los kub, ntxiv broccoli.
- Boil broccoli rau ib feeb lossis ob feeb, tab sis tsis ntev.
- Cia cov broccoli tawm ntawm lub lauj kaub thiab muab tso rau hauv dej khov kom tsis txhob ua noj.
- Yog vim li cas qhov no ua tiav yog ua noj ua haus broccoli kom nws mos thaum lub quiche ua noj.
Broccoli Quiche Recipe
Quiche yog ib txoj hauv kev zoo kom koj tsev neeg noj zaub. Nws tuaj yeem ua ib sab phaj nrog rau koj cov khoom noj lossis ua zaub mov tseem ceeb. Zaub quiche, zoo li broccoli quiche, tuaj yeem noj nrog zaub xam lav thiab koj nyiam qos yaj ywm tais.
Cov khoom xyaw
- 1 1/2 khob broccoli
- 1 khob pob nceb, hlais
- 1 tablespoon txiv roj roj
- 1 khob qab zib los yog mis nyuj
- 3 qe loj, ntaus zoo
- 2 tablespoons butter, melted
- 1 tablespoon all-purpose hmoov
- 1 teaspoon ntsev
- ½ teaspoon pepper
- 1 khob Gruyere los yog Swiss cheese, shredded
Cov lus qhia
- Hloov cov roj txiv roj rau hauv lub lauj kaub kib tshaj qhov nruab nrab.
- Ntxiv cov nceb hlais.
- Ntxiv ib pinch ntsev thiab kua txob.
- Sautèe cov nceb kom mos, txog tsib feeb.
- Tshem tawm ntawm tshav kub thiab cia txias.
- Preheat qhov cub kom 375 degrees.
- Ci piecrust rau 10-15 feeb los yog kom txog thaum lub crust yog xim av heev.
- Thaum lub crust txias, sib tov ua ke mis nyuj, qe, butter, ¾ khob cheese, hmoov, ntsev, thiab kua txob.
- Mloog kom tag nrho.
- Muab lub piecrust rau ntawm daim ntawv ncuav qab zib.
- Txawj ¼ khob ntawm cov cheese hla hauv qab ntawm lub piecrust.
- Layer cov nceb sautéed hla lub shredded cheese.
- Layer the broccoli over the sautéed nceb.
- Phau lub qe sib xyaw rau ntawm broccoli.
- Ci koj cov quiche rau 35 mus rau 45 feeb los yog kom txog thaum ib rab riam ntxig rau hauv qhov chaw tawm huv si.
- Cia lub quiche so li tsib feeb ua ntej txiav thiab ua noj.
Quiche and Qhia
In the 80s it was popular to say that real txiv neej tsis noj quiche, tab sis James Bond ib zaug ua ib tug quiche ces kuv xav hais tias cov txiv neej tiag tiag noj quiche. Yog zoo txaus 007 zoo txaus rau kuv.
